Въпреки че бременните жени трябва да избягват определени храни, които съдържат токсини от околната среда или представляват риск от храна, изварата обикновено може да се яде безопасно по време на бременност. Всъщност изварата е пълна с основни хранителни вещества за здравословна бременност. Консумирането на извара в препоръчителни количества може да помогне на бременните жени да задоволят ежедневните си хранителни нужди.
Полезни хранителни вещества
Изварата е богата на протеини, калций от храната, витамин В-12 и фосфор, които са основни хранителни вещества за бременните жени. Докато препоръчителната хранителна добавка или RDA за протеини е 46 грама на ден за жени, които не са бременни или кърмят, RDA по време на бременност и кърмене е 71 грама на ден, казва Институтът по медицина. Една чаша извара с ниско съдържание на мазнини съдържа 28 грама хранителни протеини, което е около 40% от протеина, определен от RDA за бременни жени.
Препоръчителна сума
Количеството извара или други млечни продукти, които бременните жени трябва да консумират, зависи от ежедневните им калорични нужди, но обикновено е 3 чаши на ден. Академията по хранене и диететика посочва, че бременните жени често се нуждаят от 2200 до 2900 калории на ден, което означава, че се нуждаят от три еквивалента на 1 чаша млечни продукти дневно, посочва Диетичните насоки за американците 2010. ChooseMyPlate.gov съобщава, че 1 чаша порция от млечната група се равнява на 1 чаша мляко или кисело мляко, 1,5 унции твърдо сирене или 2 чаши извара.
Сирена, които трябва да се избягват
Въпреки че изварата обикновено е здравословен избор по време на бременност, не всички сирена са безопасни за бременни жени. Американската асоциация по бременност предлага на жените да избягват непастьоризирани меки сирена, като рокфор, фета, камамбер, бри, горгонзола, фреска и бяло сирене, освен ако не са направени с пастьоризирано мляко. Непастьоризираните сирена могат да съдържат бактерията листерия, която може да причини спонтанен аборт при бременни жени според Американската асоциация по бременност.
Други здравословни възможности
Бременните жени не трябва да ядат извара, за да задоволят ежедневните си нужди от протеини и калций. Всъщност изварата е с доста високо съдържание на натрий, така че трябва да се яде умерено във връзка с други възможности, богати на протеини и калций. Други богати на протеини опции включват гръцко кисело мляко, постно месо, домашни птици без кожа, яйца, вегетариански бургери, бобови растения, ядки и семена. Допълнителни богати на калций опции включват обогатено с калций бадемово мляко и портокалов сок, тофу, приготвен с помощта на калциев сулфат, и зърнени храни, обогатени с калций.
Още статии
Какви са ползите от рикотата за човешкото здраве? →