Джейми Оливър е един от най-известните готвачи във Великобритания. Програмите му се излъчват по цял свят, също и в Испания, но тук има още известен с една от рецептите си (или по-скоро престъпление): паеля с хоризо. Това ястие предизвика критики, мемове и обиди, които го заваляха, а той дори получи смъртни заплахи в социалните мрежи.

британският

Настрана противоречивите рецепти, готвачът не преживява най-добрия си момент. Същата година беше обявен в несъстоятелност и вашата верига ресторанти е влязла в производство на кредитори за да не прекратява дейността си и да не оставя без работа толкова много хора. Неговата велика ресторантска империя се руши, затова той е решил да промени живота си по други начини.

Оливър, който понастоящем е домакин на шоуто с вегетариански ястия на Джейми без месо, промени диетата и ежедневните си навици и, само за 3 месеца той е отслабнал с 12 килограма.

"Когато достигнете 40 години, мислите, че имате още много време, но реалността е, че започва да тече срещу вас. Искам да живея възможно най-дълго и, за да го постигна, трябва да го направите в определена начин “, обясни готвачът в интервю за Radio Times. „Реших да направя някои промени, които ми помогнаха много, за да отслабна: Намалих консумацията на месо, увеличих значително тази със зеленчуци, Започнах да спя повече и да се направи повече упражнения".

Всъщност, като неговото шоу и последната му книга, Veg. Лесни и вкусни рецепти със зеленчуци, Джейми Оливър потвърди своята заложете на веганска и вегетарианска кухня.

Освен това готвачът заяви, че е използвал яйце, което да замести месните протеини и въведе нови храни: "Включих консумацията на водорасли в диетата ми заради високата му хранителна стойност. The ядки те са идеални като закуски или ястия между храненията, тъй като са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система, имат много свойства и страхотна засищаща сила ".

От друга страна, Оливър също даде съвсем очевидни, но понякога забравени съвети: намалете консумацията на алкохол. "Сега пия само през уикендите. Най-общо казано, по-добре сте наясно и знаете, че вашите действия и начин на живот имат последици за вашето здраве", обясни британският готвач.