Състав:
за бургерите:
--------
750 г смляно свинско месо.
. ½ червена чушка.
. 1 чаена лъжичка смлян черен пипер.
. 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз.
. 1 средна глава лук.
. 3 чаени лъжички зехтин.
. Сол.
за картофеното велуте:
--------
5 средни картофа.
1,5 дл течна сметана за готвене.
75 г масло.
1 щипка смлян пипер.
сол на вкус.
за сладкия доматен сос:
--------
сокът от 2 домата.
1 супена лъжица мед.
Описание
За да направите тези хамбургери с картофено пюре отнема малко време и да не ги накълцате, докато го приготвяме, струва си да ги ядем по-късно на гладно.
Вземете голяма купа и добавете каймата с магданоз, каймата лук, половин пипер, също кайма и зехтина. Подправяме го по наш вкус и го смесваме добре, така че съставките да се интегрират.
Приготвяме тиган с олио за пържене на хамбургерите. Докато се загрява, вземаме пропорции от тестото, за да им придадем кръгла и сплескана форма, и ги добавяме в тигана с много горещото масло. Оставяме месото да се сготви по наш вкус и готово.
За да приготвим пюрето, варим картофите в небелена вода за 40 минути на умерен огън. Изваждаме ги и ги обелваме. След като всички те са прецедени в купа, ги намачкваме с вилица и ги смесваме с масло и течна сметана. Подправяме го по наш вкус и го сервираме до бургерите.
Ако искаме, можем да добавим доматен сос върху пюрето, зависи от вкуса ни.
Изпратете въпроса си на нашия готвач
Ако имате въпроси относно въпросната рецепта, можете да използвате този формуляр, за да зададете въпроса си и нашият готвач с удоволствие ще ви отговори.
Други потребители вече са изпратили своите въпроси, така че ако предпочитате, можете директно да проверите отговорите на нашия готвач.