училищата

Цел: предотвратяване на детското затлъстяване от училищата

Като част от усилията на Европейската комисия да помогне за предотвратяване на детското затлъстяване, нейната вътрешна научна служба, Съвместният изследователски център (JRC), публикува доклад, който за пръв път прилага в Европа политики за хранителни продукти в училище.

По думите на европейския комисар по здравеопазването Тонио Борг „Училищата могат да ни помогнат значително нашата цел децата да възприемат здравословни хранителни навици, които им позволяват да растат в добро здраве, се представят добре в училище и развиват пълния си личен потенциал. Следователно тази първа оценка на политиките за училищно хранене представлява важен принос в нашата борба срещу детското затлъстяване ».

„Почти всяко трето дете в Европа е с наднормено тегло или затлъстяване в детска възраст и е изложено на риск от развитие на редица заболявания, които обаче биха могли да бъдат предотвратени, включително диабет тип 2“, каза Тонио Борг.

По подобен начин Máire Geoghegan-Quinn, комисар по научните изследвания, иновациите и науката, добавя, че „този доклад предоставя добра основа за Европейски политици, преподаватели и учени разследват възможните връзки между общественото здраве и политиките за училищното хранене и да се оцени нивото на ефективност, постигната при насърчаване на здравословни хранителни навици ».

Какви политики са подходящи от училищата в борбата срещу детското затлъстяване?

Училищата трябва да възпитават и насърчават здравословното хранене сред учениците, играейки основна роля в борбата срещу детското затлъстяване

Повече от 90% от изследваните политики включват хранителни стандарти, за да гарантират балансирано меню. Тези политики се следват по важност чрез насоки за размер на сервиране (76%) и хранителни стандарти за обяд (65%).

Много чести (65-82%) ограничения или препоръки относно наличността на напитки, и повечето от тях се застъпват за (безплатен) достъп до естествена питейна вода и специално ограничават или забраняват безалкохолните напитки (сладки).

Подобрете храненето на децата, популяризирайте здравословния начин на хранене и начина на живот чрез обучение и намалете, както и предотвратете детското затлъстяване представляват приоритетни цели от общ характер, споделяни от повечето държави.

Повечето от политиките ограничете лакомствата и солените закуски, позволявайки им само от време на време или като цяло ги забранява.

59% от политиките изискват или препоръчват измерване на резултатите от политиките за училищна храна. Резултатите, които най-често се определят количествено, са тези, свързани с предлагането на храна в училищата и процента на децата, които ядат обяд в тях.

Приемът на калории и прием на мазнини са най-често изброяваните параметри в стандартите за енергия/хранителни вещества приложимо за обяд (присъства, съответно, в 65% и 56% от полиците).

Автоматите са ограничени в около половината от изследваните страни. Такива ограничения варират от тези, които препоръчват избор на по-здравословни продукти в машините, до тези, които напълно ги забраняват в училищата, преминавайки през тези, които се ограничават до забрана за продажба на нездравословни продукти в тях.

Ограничаването на маркетинга на нездравословни храни също е често срещана практика.

Картографирането на политиките в областта на храните в училищата е извършено с помощта на групата на ЕС на високо ниво по хранене и физическа активност в подкрепа на Европейската стратегия за здравето през 2007 г., свързани с храненето, наднорменото тегло и затлъстяването, както и плана за действие на ЕС срещу детството Затлъстяване 2014-2020.

Пълният доклад може да видите на тази връзка.