Източник на изображения, Гети

което

В битката за купите кой е победителят?

Писателят Джордж Оруел пише, че „чаят е един от стълбовете на цивилизацията (във Великобритания)“, но дори британците трябва да признаят, че националната им напитка е изправена пред силна конкуренция от еспресо, капучино и кафета.

Въпреки опасностите от влизането в дискусия като тази, решихме да измерим относителните достойнства на всяка напитка. Не сме оценявали вкуса, но сме прегледали научната литература относно неговите реални и измерими ефекти върху нашето тяло и ум.

Сутрешният шейк

За много хора приливът на кофеин е основната причина да изберем някоя от тези напитки; това е маслото за нашите двигатели, когато все още се чувстваме малко сънливи сутрин.

Въз основа единствено на състава си, кафето лесно трябва да спечели: чаша чай има половината доза (40 милиграма) от стимулиращия кофеин, който се намира в стандартна чаша филтрирано кафе (между 80 и 115 милиграма).

Но това не е задължително отразено в сутрешния шейк.

Край на Може би и вие се интересувате

След снабдяване на участниците с чай или кафе, малко проучване заключава, че и двете напитки ги караха да се чувстват по-будни сутрин.

Нямаше големи разлики при други по-обективни мерки за концентрация, като времената за реакция.

Източник на изображение, iStock

Двете напитки помагат да се събудите сутрин. Но един от тях може да ви затрудни заспиването.

Всъщност, когато пиете чай с потентност, еквивалентна на тази на кафето, той се оказва по-ефективен при изостряне на ума ви.

Учените заключават, че кофеинът не е всичко- Може би нашите очаквания определят и колко внимателни се чувстваме, или може да бъде, че общото преживяване на вкусовете и миризмите на любимата ни напитка пробужда сетивата ни.

Качество на съня

Възможно е най-големите разлики между кафето и чая да възникнат, след като вече сме си легнали.

След като сравниха хората, които пиеха едно и също количество чай или кафе в един и същи ден, изследователи от Университета в Съри, Обединеното кралство, потвърдиха, че въпреки че и двете напитки дават сходни ползи по отношение на способността за внимание през деня, хората, които пият кафе, са склонни да заспиват по-трудно през нощта, може би защото тогава високото съдържание на кофеин започва да има ефект.

Зъбни петна

Наред с червеното вино е известно, че кафето и чаят оцветяват зъбите ни в жълто и кафяво. Но което е по-лошо?

Източник на изображения, Гети

Кафето е по-малко лошо, когато става въпрос за оцветяване на зъбите.

Изглежда повечето зъболекари са съгласни с това естествените пигменти в чая са по-склонни да залепват за зъбния емайл, отколкото кафето, особено ако използвате вода за уста, която съдържа обикновения антисептик хлорхексидин, който изглежда привлича и прилепва към тези микроскопични частици.

Балсам за скърбящи души

В Англия е обичайно да се дава „чай и съчувствие“ на приятел, който прекарва зле, с идеята, че чаша чай е лекарство за разстроен ум.

Всъщност, има доказателства, че чаят може да успокои нервите: Хората, които често пият чай, са склонни да показват по-спокоен психологически отговор на неравновесни ситуации, като публично говорене, в сравнение с хората, които пият билкови чайове.

Обикновено, хората, които пият по три чаши на ден, изглежда имат 37% по-малък риск от депресия от тези, които не пият чай.

Кафето няма еднаква репутация. Всъщност някои казват, че това ги кара да се чувстват по-нервни. Но има доказателства, че предпазва от дългосрочни психични проблеми.

Неотдавнашен анализ, който направи преглед на проучвания с общо над 300 000 участници, стигна до заключението, че всяка чаша кафе на ден намалява риска от развитие на депресия с около 8%.

За разлика от това, други напитки, като сладки газирани напитки, само увеличават риска от развитие на психични проблеми.

Източник на изображение, iStock

Трудно е да се разбере кое е по-добро за душата и за тялото.

Трябва да приемем тези резултати с малко разстояние: въпреки най-добрите усилия на учените, при този тип голямо епидемиологично проучване е трудно да се изключат други фактори, които могат да стоят зад връзката., Но може и двете напитки да предлагат коктейл от хранителни вещества, които намаляват стресовите реакции и подобряват настроението в дългосрочен план.

... И балсам за тяло

Също толкова примамливи, макар и предварителни, са и епидемиологичните проучвания, които предполагат, че както кафето, така и чаят могат да предложат други ползи за здравето.

Няколко чаши от някоя от тези напитки на ден изглежда намаляват риска от диабет, например.

Точният размер на обезщетението все още се обсъжда и оценките варират от 5% до 40%.

Източник на изображения, Гети

Тъй като дори кафето без кофеин има същите предимства, изглежда вероятно други хранителни вещества да омазняват метаболизма, така че да преработва ефективно глюкозата в кръвта, без да става нечувствителен към инсулина, причината за диабета.

И двете напитки изглежда също така умерено защитават сърцето, въпреки че доказателствата изглеждат малко по-силни в случая на кафе, докато чаят изглежда донякъде предпазващ при развитието на редица видове рак, може би поради своите антиоксиданти.

Обща присъда: Колкото и британците да са искали чаят да е явен победител, трябва да признаем това има малко разлики между двете напитки въпреки личния вкус. Въз основа единствено на факта, че позволява по-добър нощен сън, ние декларираме, че чаят е победител.