Kombucha е комбинация от бактерии, дрожди и гъбички, която, парадоксално, поражда донякъде желатинова и супер здравословна напитка с многобройни ползи за здравето.

Това е питие 100% натурални въз основа сладък чай и с високо съдържание на пробиотици и здравословни аминокиселини. Kombucha се произвежда чрез ферментация на гъбички, известни като „скоби“ и е най-новият звезден продукт сред известните личности. Вече има много последователи като: като Гуинет Полтроу, Мадона или кралица Летиция.

kombucha

Тази древна напитка от китайски произход вече е била известна със своята лечебни свойства преди много години, тъй като неговите пробиотици възстановяват естествена екология на чревната флора. Не е сода, но има мехурчета, да, естествено от ферментацията.

Какви са ползите от пиенето на чай от комбуча?

Тази оживена напитка има важно детокс функция благодарение на своите пробиотици и ензими. По този начин помага на черния дроб да елиминира токсините от тялото ни.

Съдържа Витамин В който осигурява енергия, грижи се за здравето на сърдечно-съдовата система и намалява стреса (въпреки че внимавайте, съдържа кофеин)

Неговите ензими помагат подобряват чревната флора и балансират храносмилателната система.

От друга страна, неговото високо ниво на глюкозамин подобрява симптомите на артрит тъй като насърчава производството на хиалуронова киселина, смазва ставите, спомага за запазването на структурата на хрущяла и намалява болката.

Като естествено ферментирала храна, увеличава имунната ни система благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти.

Дори с всички тези предимства, трябва да се добави, че като всяка друга ферментирала храна трябва да се консумира умерени количества. В противен случай може да причини проблеми с храносмилането, като създаде прекалено кисела среда в червата.