Чаят с масло е традиционна напитка и много популярна в Тибет сред някои малцинства в Югозападен Китай и Бутан. Изработена е от листа черен чай, масло от масло и сол.
Процесът на приготвяне на маслен чай отнема много време и е доста сложен. Използва се черен тухлен чай от Тибет или Китай. Чаените листа се варят в продължение на много часове и след това маслото и солта се добавят във вид цилиндър, където се смесват и разбиват с енергия, докато се получи напитка с белезникав цвят.
Маслото се произвежда от мляко от як, което в Тибет се нарича дри, за разлика от мъжете, як. Яките са най-важните животни в тибетския живот, крайъгълен камък за съществуването на номади и фермери.
Пиенето на маслен чай е нормална рутина в тибетския живот. Започват да го пият сутрин и могат да пият много чаши през целия ден. Смята се, че номадите често пият до 30 чаши на ден. Предлага се и като гостоприемна напитка на гости, чиято чаша се зарежда постоянно, преди да приключат с пиенето.
Ечемичното брашно, млякото и месото са основните съставки на тибетската диета. Чаят с масло е гореща напитка, която осигурява голямо количество калорична енергия и е особено подходяща за поддържане на телесните температури в суровия климат на Тибет, особено на надморска височина от 4000 метра.
Комбинацията рядко е много привлекателна за нетибетците, освен това повечето го намират за доста неприятен и мазен. Трябва да се тълкува и пие като топла супа, идеална за студен климат, който я опита, мислейки за чай, вероятно ще бъде доста разочарован и дори леко отвратен.