дроб

Абонирайте се за Vitónica

До неотдавна карантията от месо или карантия не се смяташе за вкусна храна, но беше оттеглена на заден план и по-бедните класи ги ядоха редовно. Явна грешка, тъй като някои вътрешности имат висока хранителна сила което е много полезно за здравето.

Пример за натоварен с хранителни вещества вътрешности е Черният дроб. Няма значение от кое животно идва, въпреки че най-вкусни са свинското и телешкото месо, на пазара можем да намерим и агнешко месо. Днес препоръчва се при диети, бедни на желязо, и особено в детското хранене поради високото си съдържание на витамини, така необходимо за растеж и поддържане на здравето.

Черният дроб е a важен източник на желязо необходими за образуването на червени кръвни клетки, които изграждат кръвта. Желязото е част от хемоглобина, за който е отговорен транспортират кислород до различни тъкани на организма. Ако има дефицит на желязо, доставката на кислород до клетките на организма се затруднява, което предизвиква анемия.

Желязото също е важно за мускулите, и то е, че той изпълнява и кислородната функция чрез вещество, наречено миоглобин. Ако има дефицит на желязо, ще се чувстваме безразлични, без сила, с главоболие.

Черният дроб е богат на витамини А и В важно за доброто здраве на различните телесни тъкани и тяхната регенерация. Въпреки че съдържанието на витамини варира в зависимост от вида на черния дроб, който се консумира, и е, че някои като свинско месо са богати на витамин А и D. Последното е важно за усвояването на калция в костите, въпреки че трябва да знаем, че това е витамин, който се активира от слънчевата светлина и че е отговорен за осигуряване на здравината на костите.

Поради тази причина консумацията на черен дроб е много препоръчва се при хора, които са във фаза на растеж точно както е добре да бъдете консумирани от хора, които редовно спортуват и искат добра сила и мускулна маса. Към това трябва да добавим, че това е храна, която съдържа малко мазнини и приготвена правилно е много вкусна.

Както добре рибен черен дроб Той е високо ценен заради високото си хранително съдържание и заради вкуса си, тъй като обикновено се приготвя под формата на пастет или в почистващи масла за тялото. Въпреки че най-широко използваният черен дроб е този от телешки произход, по-специално този от говеждо месо, има и други по-деликатни и фини като агнешкото. Всички те могат да бъдат приготвени по много начини и трябва да бъдат важно ястие в нашата диета.

Споделете Черния дроб, от съществено значение за силните и енергични мускули