Всичко е наред, което завършва добре и какъв по-добър начин да завършите коледните ястия, отколкото с поредица от рецепти, които ви позволяват да посрещнете новата година с подновена енергия и да се чувствате добре за себе си. Тъй като здравословното, леко и пречистващо не е задължително да бъде синоним на скучно или неапетитно, ето осем рецепти, които го доказват

Актуализирано на 19 януари 2018 г.

пречистващи

Консоме от целина и ябълка

Той е пречистващ, укрепва имунната система, намалява задържането на течности и помага за отслабване поради голямото количество вода и ниското си съдържание на калории. Имате нужда от повече аргументи, за да придадете целина гордост на вашето място? Ето рецептата.

Лек крем от скариди и чирли. 00404463b

Лек крем от скариди и чирли Атрактивното и добре представено ястие има по-добър вкус и ако в допълнение смесва интензивни вкусове като скариди и чирли с текстури, деликатни като тази на тиквата, това няма да разочарова никого. Перфектна комбинация за връщане към нормалното след празниците и отстъпване на възможните „излишъци“ от морски дарове от празниците. Ето рецептата.

Салата с ягоди и цветя

Скоро ягодите ще са в разгара си и са перфектният вариант за завършване на салата от зелени листа: свежи, сочни и хрупкави, с много малко калории и много фибри. Формулирайте своя в детокс ключ с глухарче - той има пречистващи свойства, които прочистват черния дроб - и го анимирайте с пикантно докосване. Рецептата, тук.

Сотирани аспержи, патладжани и гъби

Богато на желязо, калций или фосфор, именно съдържанието на калий в аспержите ги прави толкова диуретични, свойство, което споделят с патладжаните, и двата са идеални за почистване на диети. Смесете ги с различни гъби, за да добавите растителен протеин към това леко, балансирано ястие, идеално за контролиране на холестерола. Това е рецептата.

Шишчета за петел и скариди

Скаридите са богати на йод и ниско съдържание на мазнини, така че ще ви заредят с енергия без последствия за фигурата, особено ако ги комбинирате с бяла риба като петел, която компенсира по-високото ниво на холестерол в морските дарове и ги приготвите във фурната, следвайки тези инструкции.

Задушени пилешки ролки със зеленчуци

След типичното празнично агне, яре или прасенце, виждате ли пиле като лош роднина? Въобще не. Постното му месо е не само отличен източник на нискомаслени протеини, но също така е богато на аминокиселина, наречена триптофан, която помага да се повишат нивата на серотонин в мозъка и да се подобри нашето настроение. Оттук и „вълшебните свойства“ на пилешката супа. Пригответе тези ролки.

Лек мандаринов мус

Особено ако, като този, той носи всички предимства на цитрусовите плодове, като добави доза удоволствие. И е, че високото му съдържание на витамин С пречиства кръвта, намалява холестерола и, разбира се, укрепва имунната система, предпазвайки ви от досадни настинки. Обясняваме как да го приготвим тук.

Пречистваща и реминерализираща инфузия с коприва и ябълка

За инфузия, здрава като тази. Глухарчето и копривата действат като почистващи и диуретици. Копривата осигурява и своята реминерализираща сила, тъй като е богата на желязо, калций, силиций и калий. Като цяло е освежаваща и витаминна инфузия, полезна срещу астения и като помощ за отслабване. Рецептата.

Не им позволявайте да се чувствате виновни за така наречените коледни „ексцесии“ или удължавайте празниците до март (благодарение на арсенала от нуга и деликатеси, който може да е останал). Началото на годината е идеалното време да започнете всичко, което ви кара да се наслаждавате на деня си повече и по-добре (което не трябва да бъде по-малко празнично, защото трябва да бъде по-малко стимулиращо). Защо не започнете с включването на някои ястия, толкова здравословни и прочистващи, каквито предлагаме на вашите ястия? Ще се изненадате колко вкусни могат да бъдат.