Чесънът се използва като естествено лекарство много преди да се използва като подправка. Codex Ebres, египетски папирус, датиращ от 1550 г. пр. Н. Е., Съдържа 22 ползи от чесъна за лечебни цели при сърдечни заболявания, чревни паразити, тумори ... Още в най-старите цивилизации, консумира се чесън и се препоръчва да се даде енергия и да се осигури защита срещу всякакви болести.

хиляда

Чесънът е храна с много ползи и свойства. Можем също да го сметнем за съществено в нашата кухня и е сравнително лесно да сеем и обработваме във вашата градска градина или градина. Това е лечебно растение, което можем да отгледаме сами.

Много ползи, но и някои противопоказания. В големи дози може да бъде вредно, хората, които страдат от главоболие и жлъчка, трябва да го избягват. Не се препоръчва и при жени по време на кърмене. В статията 10 забранени храни за кучета говорим за големите щети на чесъна за тези животни.

Начинът да го вземете или приготвите също е много важен. Популярна поговорка в Латинска Америка ни казва „варен чесън, изгубен чесън”. Най-добрият начин да се възползвате от всичките му лечебни свойства е да го консумирате суров, варен губи повече от 90% от своята ефективност. Можете да го ядете цял, нарязан на ситно или натрошен.

Ползи от чесън.

  1. Антибиотик.
  2. Болки в ушите.
  3. Ревматизъм.
  4. Безсъние.
  5. Почистващо средство за лице.
  6. Петна по лицето.
  7. Контролирайте холестерола.
  8. Подобрява циркулацията.
  9. Съюзник срещу хипертония.
  10. Подобрява храносмилането.
  11. Простуда и грип.
  12. Афродизиак.
  13. Акне.
  14. Чревни инфекции.
  15. Пестицид.
  16. Лечение на херпес.
  17. Помогнете за отслабване.
  18. Кракът на атлет.
  19. Репелент против комари.
  20. Ремонт на счупено стъкло.
  21. Отстранете треските от кожата.
  22. Метеоризъм.
  23. Сироп за кашлица.
  24. Антифриз.
  25. Дезинфектант почистващ препарат.

Антибиотик.

През 1858 г. Луи Пастьор демонстрира, че чесънът е силно препоръчван природен антибиотик, той демонстрира в лабораторията, че спира растежа на бактериите. През Втората световна война, поради недостига на антибиотици, руската армия го използва масово за своите болни и ранени в битка.

Вече говорихме за естествените антибиотици не толкова отдавна, включително ползите от чесъна.

Болки в ушите.

Това лекарство трябва да се използва с голямо внимание, тъй като ухото е много деликатна област. Счукваме скилидка чесън и я поставяме със супена лъжица горещ зехтин в контейнер, оставяме да почине 5 минути. Прецеждаме го и го оставяме да се охлади, за да сложим накрая няколко капки в ушния канал.

Ревматизъм.

Натрошаването на чесън и прилагането му върху засегнатите части облекчава ревматичната болка.

Безсъние.

Вечерята със салата от чесън със зелена салата ще ни помогне да спим по-добре.

Почистващо средство за лице.

Някои жени използват чесън като почистващ препарат за лице. За да го приложите, направете фина чеснова паста, като я смесите с малко зехтин и захар. Нанася се кръгово върху лицето, за да се изплакне накрая с вода. Ако имате наранявания, по-добре е да не го използвате, защото може да боли много.

Петна по лицето.

Счукайте чесъна и нанесете върху петна. Яжте сурова скилидка чесън по едно и също време, в продължение на няколко дни.

Контролирайте холестерола.

Проучване от Медицинския факултет на Станфордския университет отбелязва, че алицинът, съдържащ се в чесъна, намалява общия холестерол и високите нива на триглицеридите. Алицинът е сярно съединение, намиращо се в чесъна, което се появява само когато чесънът се натрошава или нарязва.

Подобрява циркулацията.

Помагайки за понижаване на холестерола, той също така намалява артериалните блокажи или артериосклерозата, която е причина за повечето инфаркти и инсулти. Основният положителен ефект на чесъна идва от витамин В, който намалява нивата на хомоцистеин, вещество, което може да увреди стените на кръвоносните съдове и селен, който помага в борбата със сърдечните заболявания.

Той е добър съюзник в борбата с разширените вени, отлична храна за намаляване на възпалението на вените и подобряване на кръвообращението.

Съюзник срещу хипертония.

Алицинът в чесъна е особено ефективен за подобряване на кръвообращението.

Подобрява храносмилането.

Приемането на чесън благоприятства секрецията на стомашни сокове, неговото антисептично и антибиотично действие се бори с множество заболявания на храносмилателната система.

Простуда и грип.

Приписва се деконгестант ефект при лечението на състояния в дихателните пътища, разрешаване на задръстванията, насърчаване на дезинфекцията, изпускане на бронхите и като отхрачващо средство. Яжте три до четири скилидки чесън дневно, за предпочитане сурови и счукани, добавете към супи, яхнии, сосове за паста и салатни превръзки.

Афродизиак.

Чесънът се използва като афродизиак от древни времена. Учените са установили, че консумацията на чесън може да увеличи сексуалното желание при мъже, страдащи от импотентност, тъй като чесънът помага на циркулацията и изпомпването на кръвта до крайниците.

Антиоксидантната сила на чесъна помага на кожата и други тъкани да се регенерират и да останат млади. Чесновите маски омекотяват и укрепват кожата, освен че спомагат за регенерацията на клетките, сред домашните лекарства е много популярна борбата с акнето. Нарежете скилидка чесън наполовина и разтрийте лицето, като използвате вътрешната част на чесъна в контакт с кожата, оставете няколко минути и измийте добре с неутрален сапун, за да премахнете миризмата, антибактериалните свойства на чесъна спомагат за намаляване на появата на акне и те успяват да отшумят този, който вече имаме.

Чревни инфекции.

Чесънът би помогнал да се бори с чревни инфекции, пренасяни с храна, дори по-добре от някои антибиотици, както е установено в проучване, проведено от изследователи от Вашингтонския държавен университет.

Суровият чесън е отличен естествен вариант за изгонване на чревните паразити. Препоръчва се като част от прочистваща диета, която също включва мед, лимонов сок, тиквени семки, моркови и цвекло. Чесънът, консумиран в количества от приблизително три скилидки на ден, помага на паразитите да излязат от храносмилателния тракт.

Пестицид.

Препоръчително е да засадите чесън в цялата ни градина. Можете да направите инсектицид, като използвате алкохол и чесън, за да го използвате като: Инсектицид, репелент и фунгицид, домашно и екологично.

Тони Фрито ни го обясни феноменално в тази статия: Как да си направим Настойка от чесън срещу листни въшки.

Лечение на херпес.

Нарежете скилидка чесън наполовина и я поставете директно върху хеспетата за 10 минути, няколко пъти на ден. Яденето на чесън също може да ускори лечебния процес.

Помогнете за отслабване.

Чесънът изпраща сигнали за ситост до нашия мозък, а също така стимулира метаболитната функция, която ви помага да изгаряте повече калории.

Кракът на атлет.

Чесънът е много мощен естествен фунгицид, което го прави идеален за лечение на гъбични инфекции като стъпало на крака. Добавете няколко скилидки счукан чесън в леген с топла вода и накиснете краката за 30 минути.

Репелент против комари.

Комарите мразят чесъна. Загрейте малко зехтин с няколко счукани скилидки чесън, оставете го да почине за 24 часа. Смесете с чаша вода и сока от лимон, разбъркайте и прецедете получената течност в спрей.

Ремонт на счупено стъкло.

Когато стъклото е леко надраскано, чесънът може да бъде бързо, временно решение, докато можете да го промените. Натрийте пукнатините със счукан чесън. Чесънът е изключително лепило, така че ще предотврати увеличаването на пукнатините и нарастването на щетите.

Отстранете треските от кожата.

Нарязваме филийка чесън и я слагаме върху треската, като я държим с превръзка, изчакваме няколко часа и махаме превръзката, треската ще излезе.

Метеоризъм.

Редовната консумация на чесън постига чревен баланс, тъй като насърчава растежа на полезната флора, като същевременно убива вредните бактерии, постигайки в дългосрочен план по-ефективно храносмилане.

Сироп за кашлица.

Облекчава възпалението и помага при излишната слуз. Запарка от чесън се прави чрез поставяне на две обелени скилидки във вряща вода за 5 минути, може да се приема с джинджифил и мед, за да стане по-приятно.

Антифриз.

Чесновата сол се използва на много пътища, за да се избегне замръзване на асфалта, въпреки че не е често понякога партиди чеснова сол, неподходяща за консумация, се озовават по пътищата.

Дезинфектант почистващ препарат.

Накълцайте 4 скилидки чесън и ги поставете в спрей, съдържащ бял оцет. Добавете няколко капки лимонова есенция и готово.

Характеристики на чесъна.

Чесънът е растение, произхождащо от Западна Азия, отглежда се повече от 7000 години. Той е с размери около 30 см, а крушката е изградена от глава, разделена на сегменти, които обикновено се наричат ​​зъби, увити в тънък филм.

Чесънът се засажда през зимата или ранната пролет, а реколтата е през август. След прибиране на реколтата главите чесън трябва останете на място без много топлина или студ и с добра вентилация, където ще изсъхнат няколко седмици.

Хранителни свойства на чесъна.

The Чесън е храна, която се откроява с калоричността си повече от 100 kcal на 100 грама. Хранителното съдържание на чесъна се основава главно на въглехидрати, въпреки че има и малко протеин (5 gr/100 gr).

Богат на минерали като натрий, калий, фосфор и магнезий. Витамини от група В и серни ароматни съединения като алиин или алицин.

Видове чесън.

Със сходни хранителни характеристики има малки разлики:

  • Бял чесън: най-често. Главата на този чесън обикновено има повече зъби от тези на други видове, те са по-меки и запазват по-дълго.
  • Лилав чесън: Те узряват по-рано от белите и обикновено са по-големи, но държат за по-малко време и са малко по-пикантни.
  • Чесънът пониква или младият чесън: малък и с по-слабо изразен вкус и мирис. Чесънът е недозрял чесън, който е набран преди луковицата да порасне.

Как да отглеждаме чесън.

С качването на видеоклипа вие се съгласявате с политиката за поверителност на YouTube.
Повече информация

Винаги отблокирайте YouTube

Фостър, Стивън и Джонсън, Ребека Л. Справка за медицината на природата. Национално географско общество, 2006.

Вайс, Гея и Шандор. Отглеждане и използване на лечебни билки. Rodale Press, 1985.

Ако тази статия ви е харесала, споделете я с приятелите си в социалните мрежи Благодаря!