A чийзкейк, Известен още като торта със сирене, това е десерт, приготвен на базата на крема сирене, захар, яйца, тежка сметана и някои цитрусови плодове или червени плодове. Освен това, за да се подобрят вкусовете му, обикновено се добавя сладко или шоколад. Тортата седи върху слой от натрошени бисквитки или торта, който може да бъде изпечен или непечен. Като цяло, приготвеният чийзкейк е много по-лек от този, който не използва фурна.

Парче чийзкейк съдържа приблизително 18 грама мазнини, от които 8 грама наситени мазнини. Това количество е почти една трета от ограничението за наситени мазнини, което трябва да консумирате на ден (22 g). Нещо интересно обаче, което може би не знаете, е, че парче домашен чийзкейк е много по-лек, съдържа 12,5 грама мазнини, от които 6,6 г са наситени.

дебелее

Хранителна стойност на чийзкейка

Мазнините са най-лошият враг на диетата, но е необходимо да изпълнявате различни функции в тялото си, като усвояването на мастноразтворими витамини като витамин D. Освен това, действа като гориво за тялото ви, което ви позволява да се представяте най-добре през целия ден. Повечето мазнини, които ядете, трябва да са ненаситени и могат да идват от зехтин, ядки, семена и авокадо.

Когато консумирате много наситени мазнини (като тези в чийзкейка), присъстващи както в животински, така и в растителни храни, нивата на холестерола ви се увеличават. Тъй като това се случва, тялото ви все по-трудно изпомпва кръвта, увеличавайки риска от инфаркт. Твърде много наситени мазнини могат да доведат до нежелано наддаване на тегло и диабет.

От друга страна, парче чийзкейк съдържа приблизително 18 g добавени захари и 350 mg натрий. Това количество захар представлява приблизително три четвърти от 24 g, които жената трябва да яде на ден, и от 36 g, които мъжът трябва да консумира. Постоянното въвеждане на подобни захарни мерки в тялото ви не само ще ви напълни, но и може да доведе до заболяване. 350 mg натрий означава 15% от дневната граница и подобно на захарта, големи количества могат да увеличат риска от сърдечни заболявания.

Лек сладкиш със сирене

Ако искате такъв по-здравословна версия на чийзкейка Харесваме толкова много, че тази рецепта, която ви предлагаме, е идеална за вас:

Състав:

  • 4 белтъка.
  • 2 супени лъжици вода.
  • Стевия на вкус.
  • 100 грама пшенично брашно.
  • 25 грама царевично нишесте.
  • 300 грама пресни ягоди.
  • 1 супена лъжица лимонов сок.
  • 20 грама желатин.
  • 400 грама леко крема сирене.

подготовка:

  • Разбийте белтъците с вода, докато се стегнат.
  • Добавете стевията.
  • Смесете нишестето и брашното и добавете към предишния препарат, като продължавате да разбивате внимателно.
  • Изсипете сместа във форма и печете няколко минути, докато започне да покафенява.
  • Докато печете, измийте ягодите и залейте с лимоновия сок и стевия.
  • Пригответе желатина.
  • Добавете ягодите и оставете да се охладят.
  • След това разбийте сиренето и подсладете със стевия.
  • След като тестото е сварено и студено, напълнете със сместа от сирене.

За финал поставете отгоре желатина и ягодите.