флора

Индекс на съдържанието

Какво представлява микробиотата?

The микробиота Това е съвкупността от микроорганизми, които колонизират гостоприемника и живеят в мутуализъм с него, тоест и двамата получават ползи от тази връзка. В нашето тяло има няколко вида микробиота:

  • Устна микробиота
  • Стомашно-чревна микробиота
  • Вагинална микробиота
  • Кожна микробиота
  • Микробиота на пикочните пътища
  • Микробиота на дихателните пътища

Днес ще се съсредоточим върху чревната микробиота.

Най-известните експерти в областта на чревната микробиота обясниха най-новите научни постижения на голяма група здравни специалисти (лекари от всички области, диетолози-диетолози ...), специализирани в червата на човека. Последните изследвания, проведени в това отношение, установяват широк връзката между най-разпространените заболявания в нашето общество и състава на нашата микробиота. Ето защо интересът към тази област се увеличава, тъй като има голямо значение за нашето здраве, въпреки че е важно да се отбележи, че има още много предстоящи изследвания. Можете да научите повече за казаното на конгреса, като следвате хаштага # GMFH2017 в социалните медии.

С тази публикация възнамерявам да направя кратко резюме за микробиотата и значението на придобиването на правилни хранителни навици

Чревна микробиота, известна като чревна флора

Съставът му варира в храносмилателния тракт, като в началото е по-хомогенен (и с по-малко количество), увеличавайки количеството и разнообразието, докато достигне дебелото черво, където живеят приблизително 70% от бактериите в човешкото тяло.

  • Екзогенни: Възраст, диета, вид раждане (вагинално или цезарово сечение), кърмене или изкуствено хранене, използване на антибиотици, климат ...
  • Ендогенни: Стомашна киселинност, храносмилателни ензими, перисталтика ...

Напоследък се забелязва, че това има много важна роля за появата на много заболявания. Вижда се, че много заболявания представляват дисбаланс в състава на чревната микробиота, известен като чревна дисбиоза. Например те имат дисбиоза:

Затлъстяване, захарен диабет тип 1 и 2, метаболитен синдром, системен лупус еритематозус, ревматоиден артрит, възпалително заболяване на червата, синдром на раздразнените черва, цьолиакия. Също така при астма, аутизъм, чернодробна стеатоза, наред с други.

Как можем да се погрижим за нашата чревна микробиота?

Пребиотици

Диетите с високо съдържание на фибри са богати на пребиотици. The пребиотици Това са несмилаемите съставки на диетата, които, когато ферментират от чревната микробиота, благоприятстват растежа на полезните видове пред вредните, като предоставят ползи за здравето на гостоприемника.

Несмилаемите въглехидрати като галактоолигозахариди (GOS), фруктани като инулин и фруктоолигозахариди (FOS), лактулоза и олигозахариди в кърмата се считат за пребиотици.

Пробиотици

Също така има пробиотици които са живи микроорганизми, които, когато се прилагат в адекватни количества, дават ползи за здравето на индивида.

Можем да открием пробиотични бактерии в различни храни като кисело мляко, кефир, жоко (типично за мексиканската гастрономия), кисело зеле, кимчи (типично за корейската кухня), кисели краставички, комбуча, темпе и в хранителни добавки.

Ето еднодневно меню, за да се грижите за чревната си микробиота:

ЗакускаКаша от овесени ядки и къпини
Полунощ2 мандарини и шепа бадеми
ХранаИзпечен артишок
Салата от нахут с варено яйце
Закуска Пълнозърнест препечен хляб с кефир и банан
Вечеря Кисело зеле с печено пиле и картофи
Кисело мляко

Един от факторите за избягване на чревна дисбиоза е спазването на балансирана диета, богата на растителни храни, ферментирали храни и т.н. Вижда се, че дългосрочните хранителни навици играят определяща роля в състава и структурата на чревната микробиота. Чрез добавяне на храни с преди и пробиотичен ефект, чревната микробиота може да бъде положително модулирана, осигурявайки множество ползи за нашето тяло.