The чийзкейк е просто неустоим (дори за тези, които не са особено любители на сладкото). Както подсказва името му, вкусът на сиренето привлича и съблазнява най-соленото.

чийзкейк

Сладко е, но не е забавно. Той е кремообразен, топи се в устата и има леко препечен това ни е привързало напълно.

Ами с всичко това, ние ще ви дадем страхотна новина: нашите колеги от Directo al Paladar са намерили рецептата и тя е много по-проста, отколкото сте очаквали.

Окончателна рецепта за кремообразен чийзкейк в стила на La Viña:

The Торта със сирене La Viña (известният ресторант в Сан Себастиан) вероятно е тортата със сирене по-известен на нашата страна. Добре познати в Страната на баските и околностите, туристи от цял ​​свят посещават мястото като луди, за да вкусят парче от тази неустоима лудост. И на всичкото отгоре се приготвя много бързо. Ето защо можем да кажем, че той е просто перфектен.

В допълнение, това е решение за всички, които искат да започнат да пекат или сте били в кухнята от известно време, но имате нужда изненадайте гостите си с различен и незабравим десерт.

Съставки

Как да си направим кремообразен чийзкейк в стил Ла Виня

Както се препоръчва от експертите в Directo al Paladar, предлагаме да вземете калъп с височина около 20 см. Стени (тази подробност е важна, за да не излезе, докато е във фурната), с подвижна основа с мазна хартия малко влажна (изпъкнали отстрани) и загрейте фурната до 210 ° C, с нагряване нагоре и надолу.

Смесете крема сирене, захар и яйца в купа, като се разбърква до хомогенизиране. Също така е удобно всички съставки да са със стайна температура, особено сиренето, за да се улесни задачата.

Добавете брашното и разбъркайте отново, докато се интегрира добре. Тогава включете сметана, разбийте го, за да получите хомогенно тесто и напълнете формата.

И накрая, гответе дъното на фурната за 40 минути. Изключете го и оставете тортата да се охлади и да си почине вътре, с отворена врата, за 4 или 5 часа преди сервиране.

Като последен щрих, от Directo al Paladar ни канят да го придружим с a супена лъжица кърис от къпина или някои пресни плодове.

Резултатът? Вие гледате най-добрия чийзкейк, който някога сте опитвали. Грандиозен.