Ако искате саксонски котлети или известните пушени котлети, но ви писна да ги ядете винаги еднакви, тази лесна рецепта ще ви очарова. Научете как да добавите горчиво докосване към традиционните си ястия с цитрусов вкус на портокал. Следвайте стъпка по стъпка и се насладете на вкусното котлети с портокал точно сега.
- 3 единици портокал
- 4 единици пушена или саксонски котлет
- 1 щипка пипер
Приготвянето на известните портокалови котлети е много лесно. Първото нещо, което трябва да направите, е нарежете и изцедете портокалите. Резервирайте около две или три тънки филийки за готвене.
Освен това, подправете котлетите от двете страни с малко пипер. Не е нужно да добавяте сол, защото пушените пържоли вече имат нотка сол. Можете да добавите още подправки, ако желаете, но не забравяйте, че ароматът, който ще преобладава, е този на портокала.
Загрейте тиган и варете котлетите докато леко покафенее от двете страни. Не е нужно да добавяте масло в тигана, тъй като месото ще отделя собствените си сокове.
След като се покафенеят, добавете портокаловия сок в тигана. Дайте на котлетите няколко завъртания, така че да попият добре с течността.
След няколко минути, когато сокът започне да кипи, поставете резенчета портокал върху месото и покрийте тигана. Намалете котлона и продължете да готвите.
Когато течността е намаляла почти наполовина, изключете котлона и го оставете да си почине няколко минути. Сосът трябва да е леко плътен.
Сервирайте вкусното котлети с портокал и придружавайте с малко картофено пюре или бял ориз, идеално за къпане със соса от саксонските котлети.
Ако ви е харесала рецептата за Накълцайте с портокал, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Свинско рецепти.