Триглицеридите са вид мазнини и тялото ги произвежда. Триглицеридите се осигуряват и от храната, която ядем.

представляват

Когато се храним, тялото използва калории за незабавна енергия. Излишните калории се превръщат в триглицериди, които се съхраняват в адипоцити за по-късна употреба. Важно е да контролирате баланса на консумираните и изразходваните калории.

Най-голямата опасност от високите триглицериди, както и от холестерола, е, че е трудно да се открие, освен ако случаен тест не го открие, ако не, може да не усетите, че го имате, докато вече не е създал сърдечно-съдов проблем. Ето защо заедно с холестерола и диабета се нарича тихият враг, не предупреждава, не боли, просто влошава съдовата система, докато тялото реагира със сърдечен удар или инсулт.

Ето защо е много важно да се храните добре, да спортувате и да се подлагате на редовни годишни прегледи от 40-годишна възраст.

Испанската фондация за сърце ни предупреждава, че: https://bit.ly/2N4zlyI

Нормално: по-малко от 150 mg/dl

Нормално-високо: по-голямо от 150-200 mg/dl.

Високо: над 500 mg/dl.

Забранена храна:

Месо: дгъби, червени меса (говеждо, свинско, месо от органи, агнешко), масла, сметана и майонеза.

Масло: кокос и палма, тъй като те са наситени мазнини.

Закуски: закуски, сладки и солени, варени, панирани, пържени храни, тъй като нагряването им в масла отделя свободни радикали, вредни за високия холестерол, или се превръща в трансмазнини, запушващи артериите.

Млечни продукти пълноценни храни, богати на животински мазнини. Особено сирена като чедър, рокфор, ементал грюер, манчего, пармезан.

Сладкиши: промишлени хлебни и тестени изделия с високо съдържание на наситени мазнини.

Други: пастет, фуа, шоколад с мляко и без мляко.

Морски продукти: скаридите и раците са забранени поради съдържанието на мазнини.

Млечни продукти: Обезмаслено мляко, обезмаслено прясно сирене, нискомаслено извара, извара, кисело мляко и обезмаслени и неподсладени млечни десерти, разбира се.

Месо, риба, яйца и производни: Месо и птици с ниско съдържание на мазнини (пиле и пуйка без кожа, постно говеждо, свинско филе, заек, филе, яребица, пъдпъдъци, кон), риба (бяла и синя) и черупчести, яйчен белтък.

Зърнени храни, картофи и бобови растения: Всички, с изключение на посочените в останалите раздели.

Зеленчук: всички видове сурови зеленчуци и зеленчуци и тези, приготвени на пара, варени, печени или друга кулинарна форма, която не съдържа добавени мазнини.

Грес: Растителни мазнини, за предпочитане маслиново, слънчогледово, соево или царевично масло.

Плодове: По принцип се допускат всички пресни плодове, с изключение на сушени плодове (смокини, фурми, сливи ...), в сироп, захаросани или захаросани.

Напитки: Минерална вода с или без газ, обезмаслени бульони, инфузии, неподсладени сокове.