„Готвеното месо вече изобщо не ме привлича. Вкусовете са изгорени “, смята Дерек Нанс

@ABC_es Актуализирано: 07/10/2013 23: 44ч

години

Свързани новини

Историята на Дерек Нанс може да превърне стомаха в повече от един. Преди пет години този тридесетгодишен мъж от Кентъки премина през груб петно: страдаше от болест, която съсипа апетита му и го накара да повърне всичко, което яде. Както казва на Vice, тогавашният електротехник променил диетата си: спрял да яде пшеница и млечни продукти, опитал средиземноморска храна, елиминирал риба и след това се опитал да бъде веган, но нямало как, продължил да отслабва.

Отчаян, той се опита да намери лек за всички болести в интернет и намери човек, който страда от много подобни симптоми. Мъжът препоръча да спазва палеолитна диета, основана на приема на сурово месо. Пет години по-късно Дерек дори си мие зъбите с животински мазнини и казва, че е в добро здраве.

По време на интервюто младежът посочва откъде идва диетата: "Започнала е от зъболекар на име Уестън Прайс. През 30-те години той е проучил ползите за здравето от яденето на повече сурова храна. Той е установил, че хората в примитивните общности се радват на по-добро здраве от нас, затова реших да опитам. " Идеята контрастира с факта, че продължителността на живота се е увеличила, но въпреки това уморен от стомашните си проблеми, Дерек заклал няколко кози и ги изял. "Промяната беше толкова проста", обяснява той. Отначало той имаше диария, защото, казва той, "храносмилателната система трябва да се адаптира. След първата седмица се почувствах напълно добре и оттогава не спрях да ям сурово месо по всяко време".

Любимото му ястие е агнешко и не се притеснява от скорбут. „Месото на органите на животните съдържа витамин С. Работата с витамин С е, че имате нужда от много, ако се храните с високо съдържание на въглехидрати, но ако сте изцяло месоядни, месото на животните има достатъчно. като плътта на органите и съединителната тъкан и всичко останало ".

Дерек също се храни - и това наистина може да навреди на чувствителността - с гнило месо. "Това е пробиотично. Голяма част от проблемите ми с храносмилането бяха свързани с липса на ензими. Тялото ми не произвежда достатъчно ензими, така че не може да смила храни, богати на нишесте. Пробиотичните бактерии, открити в гнилото месо, помагат аз смилам храна ".

Смешното е, че не ви омръзва да ядете винаги едно и също нещо. В този момент Дерек разказва анекдот: „Когато бях на тази диета от около три седмици, забелязах силен вкус на кръв в гърлото си и изведнъж започнах да жадувам за кръв. Готвеното месо вече не ме харесва. Има вкус. като изгорен. " Между другото, Дерек вече е месар.

Най-четените на ABC
Кои са най-забележителните училища в Испания?

Това са образователните центрове, които най-добре подготвят своите ученици за конкурентно бъдеще