14.01.2014г

69964 С началото на годината много хора с наднормено тегло или затлъстяване си поставят за цел да отслабнат с няколко килограма. Експертите предупреждават за риска от прибягване до хетеродокс планове.

риска

Началото на годината е придружено за много хора с шепа добри резолюции. Някои от тях са свързани със самообслужване, като отказване от тютюнопушенето или отслабване. Хората с наднормено тегло или затлъстяване понякога се придържат към диети, които се считат за опасни, тъй като обикновено обещават много бърза загуба на тегло с много малко усилия. Една от диетите, която процъфтява най-много през последните години, е хипокалоричната диета на Дюкан, една от най-популярните диетични планове във Франция. Това е диета, основана на масивна консумация на протеини, създадена от френския диетолог и диетолог Пиер Дюкан. Понякога Испанската асоциация на диетолозите-диетолози счита този метод за измамен и опасен, въз основа на някои проучвания, които поддържат високия прием на протеини, съчетан с нисък прием на въглехидрати за дълго време, е свързан с висока смъртност. По същия начин испанското министерство на здравеопазването също не одобрява тази диета. Поради сериозните рискове за здравето и ограничената ефективност за дългосрочно лечение на хронично заболяване, като затлъстяване.

Сега ново андалузко проучване показва, че този тип диоет увеличава риска от развитие на бъбречни заболявания в дългосрочен план и влошава уринарните и морфологични маркери на бъбреците, според експеримент, проведен от учени от университета в Гранада с плъхове, на тези, които са изследвали ефектите от тази диета.

Според това проучване, сред патологиите, които хиперпротеисните диети могат да причинят, се откроява нефролитиазата, т.е. камъни в бъбреците или „камъни“, поради драстично намаляване на цитрата в урината, което инхибира кристализацията на калциевите соли, увеличаването на калция в урината и спад в рН на урината.

Резултатите показаха, че плъховете, които следват високо протеинова диета, губят до 10 процента от телесното тегло през това време, но без паралелно подобрение на плазмения липиден профил. Освен това, цитратът в урината на тези плъхове е бил с 88% по-нисък, а рН на урината с 15% по-кисел.

В светлината на резултатите от тази работа, нейният основен автор, д-р Вирджиния Апарисио Гарсия-Молина, принадлежаща към Катедрата по физиология на Университета в Гранада, потвърждава, че е необходимо да се „извърши изчерпателен контрол“ на тези, които се подлагат диета с високо съдържание на протеини, като диетата „Dukan“, „тъй като неблагоприятните ефекти, които този тип диета може да има върху вашето дългосрочно здраве са важни“.

По време на последния национален конгрес на Испанското дружество по ендокринология и хранене беше разкрит рискът от хетеродокс диети. Според д-р Ана Зугасти, специалист по ендокринология и хранене, асоцииран лекар на отдел по клинично хранене и диететика в болничния комплекс в Навара, „чудодейните диети представляват риск за здравето и могат да бъдат обърнати срещу пациента поради ефекта на възстановяване и възможните усложнения в съпътстващите заболявания, които затлъстелият пациент представя. Смята се обаче, че 31% от испанците, страдащи от затлъстяване, са спазвали някакъв вид чудодейна диета.