Съставки за 4 човека
филе от треска
8 чушки пикило
чесън, магданоз, сол, 1 кайен
1/2 чаша бяло вино
3 супени лъжици мляко
Обезсоляваме треската в студена вода за около 12 часа или 6 (в зависимост от дебелината), променяйки водата поне 3 пъти.
След като се обезсоли, се нарязва на 4 парчета, в купа слагаме бялото вино, кайената кайена и много смляна скилидка чесън и поръсваме треската с тази смес, оставяйки я да се маринова за 10 минути, докато фурната се нагрява до 180 ° горещо поставяме В не много голям източник треската във фурната се включва отгоре и отдолу, така че да придобие цвят. След около 10 минути тя ще бъде готова, въпреки че я наблюдавайте, защото зависи от фурната.
В тиган с няколко капки масло, оставете пиперките пикило да покафенеят заедно с друга скилидка смлян чесън, след като се запече (без излишък), добавете 3-те супени лъжици мляко и го прекарайте през блендера (млякото за диетата трябва да лактоза безплатно и обезмаслено).
От друга страна нарязваме диагонално 4 филийки хляб, препичаме ги и резервираме.
Ще победим али оли с пресен магданоз, или ако го правите домашно, ще го направите с магданоз и намажете хляба с него, поставете парче треска отгоре и сос с пикило.
Тези, които не са на диета или ще имат гости, могат да направят треската, като я нарежат и след това я запържат в много масло. Можете също така да смените млякото с течна сметана. В предишната рецепта виждаме, че прекаляваме с али оли, трудно е да вземем шиш, без да прекаляваме, но ако смятате, че сте в първата фаза на диетата и все още не искате да харчите, премахнете али oli от шишчето е еднакво богат и вашата „съвест“ ще ви остави на мира.
Шоколади от сьомга и шунка
Serrano шунка на тънки филийки, всеки шоколад ще използва цяло, две могат да бъдат направени с помощта на много.
крема сирене камамбер
3 супени лъжици сметана
Първо в купа поставяме синьото сирене количеството в зависимост от шоколадите, които искаме да направим, добавяме сметаната и добър клон нарязан копър, разбъркваме добре и добавяме наситнените, но не смлени орехи, за да се забележат парченцата и резерва.
В друга купа слагаме камамберния крем, нарязваме добре фурмите и добавяме малко смлян розов пипер, разбъркваме добре и резервираме.
В тава с кръгли кубчета лед подреждаме резенчетата сьомга, оставяйки излишното навън, напълваме със сметана от синьо сирене и затваряме, като натискаме малко с излишъка, повтаряме операцията във всяка дупка на ледената чаша. В случай на шунка, ние ще направим същата операция, като напълним със сместа от камамбер крем, като използваме необходимите тави за лед, след като приключим, те се оставят във фризера за един час, за да се втвърдят малко, те се отстраняват чрез внимателно натискане и се сервират в мини капсулни капсули.
Това предястие е много цветно за почивка и може да се приготви предварително.
Тестени изделия Brik (можете да използвате и тестените изделия от пролетните ролки)
раци сурими
Асорти риба без кожа или кости (каквото и да имате у дома)
2 скилидки чесън
3 супени лъжици соев сос
В тиган задушаваме много смления чесън и праза, нарязан на тънки филийки, с малко сол го оставяме да къкри, за да не покафенява прекомерно, докато нарязваме суримите и ако скаридите са много големи, ги нарязваме в Ако са малки, оставяме ги цели, нарязваме и рибата, след като празът се пошира, добавяме останалите съставки, задушаваме рибата и добавяме соевия сос, когато смени цвета си, махаме от огъня, отцеждаме добре и съхранявайте в чиния.
Отделяме листата с тестени изделия и изрязваме ленти от около 5 см. Поставяме малко от препарата в ъгъл и го увиваме в триъгълник (това е спокойно, можем да правим опаковки с квадратна или кръгла форма, каквото е по-практично), когато всички ги направим, просто трябва да ги запечем в горещо олио и ги отцедете добре върху кухненска хартия.
Тези предястия могат да се приготвят предния ден и да се съхраняват в хладилник, отгоре поставям леко влажна кърпа, за да ги запазя свежи, след което в последния момент ги прекарвам през тигана, отцеждам ги добре на хартия и ги поднасям много горещи, те могат да бъдат придружени от сладко-кисел сос или соев сос без тях също са вкусни.
250 гр. От брашно
180 гр. масло
250 гр. настъргано отлежало сирене
сусам или маково семе
Всички съставки се смесват и омесват, разстилат се с валяк, оставяйки дебелина около 3 мм. Поне е тесто, което се чупи и е по-добре, ако е оставено наедряло, нарязваме бисквитките с фреза или чаша или чаша, слагаме семената отгоре и ги печем на 180º с предварително загрятата фурна за около 10 минути, докато те са златни, знаете, че времето зависи от вида на фурната, така че трябва да гледате малко. Както можете да видите, те са супер лесни и с чаша фино се страхуват.
Пилешки пастет от пипер
1/2 кг. пилешки дробчета
1 праз не е много голям
малко зърна бял и розов пипер (можете да използвате този, който се предлага смесен в 3 цвята)
1/2 чаша ракия или портвейн (по желание)
супена лъжица масло
плисък петрол
Почистваме добре черния дроб, като премахваме всички мазнини. От друга страна почистваме праза, оставяйки само бялата част и го нарязваме много фино.
В тиган слагаме маслото да се разтопи с малко олио, за да намали огъня му и добавяме праза, посоляваме го и го оставяме да омекне на много слаб огън-Когато стане нежно добавяме дробчетата, запържваме ги заедно със зеленчуците, оставяйки ги да се готвят добре отвън, но оставайки розови отвътре, добавяме чушката и брендито или пристанището, когато те са в точката си ги махаме от огъня и добре отцедени ги прекарваме през блендера, намалявайки ги до фино пюре.
Поставяме го в съд и след като изстине го занасяме в хладилника, за да се втвърди добре, след като изстине добавяме малко от мазнината, която остава в тигана отгоре, за да образува филм и да се запази по-добре.
Може да се сервира на препечен хляб, придружен от сладко от горски плодове.