Гастрономията на Хондурас има своите корени в доколумбовата кухня, където са били използвани различни видове зеленчуци като зеле, което има голямо разнообразие от препарати като маринования тип, тогава ви представям маринованото зеле в най-добрия стил Хондуран.
подготовка: 15 минути
Порции: 8
- В тенджера добавете вода, поставете зелето и кипете 1 минута, след това прецедете цялата вода.
- В контейнер добавете зелето, след това добавете настъргания морков, лука, лютото червено чили, зехтин, риган, кафява захар, сол, оцет и вода. След това охладете туршията в хладилника за 2 часа и след това сервирайте.
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Мариновани зеленчуци
Супа от зеле и кориандър
Филийки с говеждо месо
Зелени тамале
Филийки с пилешки бутчета
Някои новини, свързани с Кисело зеле
Туршия: маринована зелена пържола от Хондурас
Маринована е хондураска зелена салата с аромат на оцет и земен вкус на риган. Прави чудесен топинг за различни ястия и е чудесен начин за запазване на лятното зеле!
Honduran Enchiladas: културно ястие, пълно с вкусове
Това ястие от Хондурас е една от най-старите рецепти, с голям исторически и културен принос в тази страна. В допълнение, той съчетава голямо разнообразие от съставки и характеристики, които генерират вкусен вкус за небцето на тези, които го консумират.
Еволюцията на хондураската кухня
Хондураската кухня се характеризира с разнообразието си от съставки, главно от риболов и земеделие. Развитието му идва от предколумбовите култури и продължава да се доразвива до днес, вече със силното влияние на испанските, креолските и в по-малка степен африканските завоеватели. След това ще обсъдя развитието на хондураската кухня в историята и нейните вариации според всеки регион на страната.
Любопитствата на типичната хондураска храна
Типична храна е набор от ястия и напитки, които характеризират определен регион или държава. Въпреки че в Хондурас има разнообразие от типични храни според техните региони, някои ястия също се консумират в цялата страна и с течение на времето те се превръщат в символи на типичната хондураска храна. В тази статия ще споменем някои любопитства на тези типични ястия от карибската страна.
Използването на морски дарове в хондураската кухня
Географски Хондурас се намира в северната централна част на Централна Америка, граничеща с Карибско море, залива Фонсека, Никарагуа, Салвадор и Гватемала. При контакт с морето не е изненадващо, че много от техните ястия съдържат морски продукти като риба и миди. Затова в тази статия ще говорим за използването на морски продукти в хондураската кухня.
La baleada: неразгадана история на Хондурас
Или чрез истории за любопитен факт, впечатленията на вечеря за неговите съставки, или от спора в някои региони на Хондурас за защита на произхода му; La Baleada има смесица от вкусове като слухове.
Nacatamal: Предшестващо ястие с култура и вкус
На езика науатъл е известен като tamalli al tamale. Може да се намери в почти цяла Централна Америка и Мексико, където се намира последният, произходът му. Но в Хондурас има най-сложната версия за приемане на Коледа.