Днес ви нося зелева салата, идеална за горещия сезон, когато искаме да ядем студено ястие и да не сме гладни.
В тази рецепта можете да се справите без маслото и ние можем да го облечем с лимонов или лимонов сок, той много добре се съчетава със зеле и ще му придаде допълнителна нотка свежест.
Зелена салата с авокадо
Съставки
- 300 г зеле
- 1 авокадо
- 1 голям домат
- 1 голяма краставица
- 5-7 клончета копър
Поетапна разработка
Бележки по рецептата за салата от зеле
Видовете зеле, които се срещат в супермаркетите, са къдраво зеле Y. Бяло зеле. Понякога можете да намерите телешко сърце зеле, това е любимото ми.
За тази салата зелето, което най-добре отива, е къдраво или телешко сърце, въпреки че бялото също работи.
Каквото и да е зелето, най-важното е, че е възможно най-прясно, с много твърди и яркозелени листа. Ако листата са меки с жълтеникави или почернели върхове, по-добре е да се намери друг.
Когато купувате и краставицата, уверете се, че е много свежа. Докосвате двата края: ако са твърди, тогава краставиците са пресни и са в оптималната си точка на зрялост. Вътре ще има зелен воден цвят, а вкусът ще бъде много освежаващ. Ако върховете са меки, това означава, че тази краставица е била откъсната от растението отдавна и е минала. Вътре тя ще бъде белезникава, водниста и с кисел вкус.
Авокадото трябва да е меко, но твърдо на допир, а доматите узрели и стегнати.
Както видяхте, тази салата е облечена със сок от лайм, лимон и пресни ароматни билки. Всичко това му придава невероятен летен аромат и му придава мечтан вкус.
поставям див лук, копър и магданоз но други комбинации също биха се съчетали много добре с тази салата: див лук с кориандър и магданоз или див лук с босилек и магданоз
Надявам се, че сте насърчени да подготвите това зелена салата и се наслаждавайте много.
Ако харесвате този тип прости, но много богати рецепти, не забравяйте да се абонирате Моят канал в Youtube, можете също да ме последвате от Instagram и ме маркирайте, за да видите как имате моите рецепти, ако искате да ги споделите с мен.
Кажете ми в коментарите какво мислите за рецептата и ще се видим скоро приятели