Резултатите от проучването ALADINO 2019 (относно диетата, физическата активност, развитието на детето и затлъстяването в Испания) свързват по-високите нива на наднормено тегло и затлъстяване в детска възраст с по-ниски образователни и доходни нива на семействата, подчертавайки сегрегиращите анти-COVID мерки в Общността на Мадрид.

бедност

Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) наскоро представи Изследване на диетата, физическата активност, развитието на детето и затлъстяването в Испания 2019 г. при ученици на възраст от 6 до 9 години, известни като Доклад ALADINO. Това проучване, проведено преди това през 2011 и 2015 г., има за цел да установи разпространението на детското наднормено тегло и затлъстяването в Испания и да оцени развитието му във времето. Неговото значение се крие във факта, че наднорменото тегло при момчетата и момичетата е свързано с множество здравословни усложнения в зряла възраст, като диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Основните изводи на проучването, достъпно на уебсайта на Министерството на потребителите, са:

  • Затлъстяването и наднорменото тегло са значително по-високи в семейства с по-ниски доходи и с по-ниски образователни нива.
  • Сред факторите, свързани със затлъстяването, се открояват тези, свързани с хранителните навици и липсата на физическа активност, като ниска консумация на плодове и зеленчуци или прекомерна употреба на екрани.
  • Наднорменото тегло е намалено от 2011 г., въпреки че се е стабилизирало на нивата от 2015 г.

Съществува риск да се свърже наднорменото тегло или затлъстяването с индивидуалното поведение. Данните от това проучване (и от много други предишни) трябва да ни помогнат да изключим тази връзка, тъй като има много социално-икономически условия, които определят риска от наднормено тегло и свързани заболявания: от покупателната способност до достъпа до здравословна диета (значително повече скъпи от други, в които те изобилстват от ултрапреработени, усъвършенствани ...), до по-голямата способност за грижа и управление на здравето, свързано с образователните нива, или достъп до зелени площи или спортни съоръжения (по-малко в най-депресираните райони поради наличието на по-лоша публична инфраструктура и по-малък достъп до частни).

С оглед на тези данни, последните мерки за управление на пандемията в Общността на Мадрид, като например известните менюта на веригите за бързо хранене, предлагани на непълнолетни от семейства с по-малко ресурси, затварянето на зелени площи и детски площадки или Селективното затваряне на много скромните квартали и общини в Общността са особено вредни за най-уязвимите мадридски момичета.

Лошата диета и нейните последици за здравето и околната среда реагират на структурни фактори и следователно изискват решения от същото ниво. В този смисъл Министерството на потребителските въпроси работи по няколко инициативи в основни области, като например:

  • подобряване на задължителното етикетиране на хранителните стойности на храните.
  • ограничаване на рекламата на храни и напитки с малко или никакво хранене, насочена към момичета и момчета.
  • обезсърчават консумацията на нездравословни продукти с данъчни инструменти.

Точно стотици хиляди непълнолетни лица на възраст между 6 и 9 години, обект на това изследване, ядат в училището си повече от 200 дни в годината, следователно привилегировано пространство за учене с опит на здравословни навици на хранене и свободно време. Импулсът на държавно ниво на амбициозен ангажимент за подобряване на хранителните услуги в училищата е в очакване, влошен от динамика като възлагането на услуги на външни изпълнители и затварянето на кухни (насърчавано от много регионални правителства), ръка за ръка с политиките за закупуване, отговорни за хранителната политика това от своя страна може да стимулира устойчиво производство и икономики в селските райони.

Тази статия на Рафаел Ескудеро Алдай, президент на AESAN и генерален секретар на консумацията и игрите (Министерство на потребителските въпроси), в HuffingtonPost обобщава някои от констатациите на проучването.

The Докладът ALADINO 2019 е достъпен ТУК.