ПАМПЛОНА, 7 март (EUROPA PRESS) -

университетът

Cinfa и Центърът за изследване на храненето към Университета в Навара са разработили прецизен нутригенетичен тест -AdelGENic-, който позволява предписването на "най-благоприятната диета за отслабване и контрол на теглото на всеки човек".

„Инструмент, който представлява голям напредък в предотвратяването на наднорменото тегло и затлъстяването, който според последните данни засяга съответно 39,3% и 21,6% от възрастните испанци и който заплашва да се превърне в епидемия“, подчертаха движещите лица на този тест.

Тестът е резултат от петгодишно разследване, което е взело предвид множество индивидуализирани променливи и генотипа на всеки човек за неговото развитие.

„Много сме доволни от резултатите от това съвместно изследване, което ни позволи да направим още една стъпка към персонализирано прецизно хранене, като вземем предвид както индивида, така и средата му, когато определяме най-подходящото лечение за отслабването им“, казва Алиша Лопес де Ocáriz, директор на НИРД в Cinfa.

„Допреди няколко десетилетия препоръките в храненето бяха общи, насочени към широки групи от населението, като бременни жени, деца, възрастни хора.“, Обяснява Фермин И. Милагро Йолди, ръководител на Изследователския център за нутриомика и биомаркери в. Хранене от университета в Навара.

"С персонализираното хранене диетата започна да се адаптира към нуждите и предпочитанията на всеки човек, като се вземат предвид неговата възраст, пол, медицинска история, начин на живот и предпочитания към храната. И сега, с напредъка в нутригенетиката, можем да завършим този подход, като добавим генетичната информация на всеки индивид, която ни позволява да знаем какъв е отговорът им към хранителните вещества, погълнати с храната. Това е максималната персонализация на диетата, известна като Precision Nutrition, която ще даде възможност да предложим персонализирани насоки за всеки индивид въз основа на техните генетични и екологични фактори ", детайлизира експертът.

„Освен това за първи път са анализирани 100 генетични варианта, свързани със затлъстяването, контрола на теглото и затлъстяването, което ни позволява да знаем как точно генетиката допринася за телесното тегло на всеки човек“, добавя директорът на R&D от Cinfa.

Заедно с анализа на тези 100 генетични вариации - измерване, което се извършва чрез проба от слюнка -, нутригенетичният тест AdelGENic извършва и антропометрично изследване и жизнените навици на всеки индивид. С цялата тази информация и прилагайки математическите модели, предоставени от предишното проучване и предишни изследвания на Факултета по фармация и хранене на Университета в Навара, „е възможно да се предвиди диетата, с която индивидът ще получи по-добри резултати при загубата си контрол на целта и теглото ". По този начин фармацевтичният специалист, специализиран в храненето, ще може да посочи най-подходящата диета за всеки човек въз основа на резултатите, както и да наблюдава спазването на диетата от диетата и нейното развитие.

„Това е нутригенетичен тест, който освен това е получил подкрепата на правителството на Навара чрез проект за трактор, координиран от Aditech, в който са участвали Cinfa, Центърът за изследване на храненето и CIMA“, коментира Carlos J González Navarro, директор на иновациите в центъра. „По този начин ние се опитваме да насърчаваме проекти с висока конкурентна стойност и които позволяват напредък в развитието на прецизното хранене и персонализираното хранене“, добавя той.

"Затлъстяването е глобален здравен проблем с важни ефекти върху благосъстоянието на хората, тъй като лошата диета може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет или нарушения на опорно-двигателния апарат, наред с други. и от ръката на здравния специалист, иновативни решения, които им помагат да установят здравословни хранителни навици и по този начин да се грижат за тяхното здраве по изчерпателен начин “, заключава Алиша Лопес де Окарис.

Линията за напреднали изследвания на Cinfa в областта на храненето и здравето, Ns Nutritional System, също има нутригенетични програми, насочени към профилактика на различни патологии, свързани с храненето, както и глобална услуга, която съчетава профилактика и загуба на тегло.