- Започнете
- Рецепти
- Домашни сосове
- Домашен пържен домат
Предишен Домашен пържен домат Напред
Пърженият домат е много важен в средиземноморската кухня. Голям брой ястия от Балеарската гастрономия го включват в своите рецепти като основна съставка.
Но имаме проблем: доматът е зеленчук със значително съдържание на захар, което се увеличава, когато го готвим, както се случва с всички останали зеленчуци. Ето защо трябва да консумирате пържени домати в умерени количества, въпреки че това на Майорка може да бъде сложно.
Не го подслаждайте със захар. Ако имате нужда от малко сладък вкус, можете да добавите няколко капки захарин. Резултатът ще бъде същият.
Както при другите превръзки или сосове на маслена основа, пърженият домат трябва да се консумира умерено по време на фазата на загуба.
В случай, че предпочитате да го купите, кликнете тук, за да се консултирате с препоръчаните марки.