Да се ​​подготвим домат, сварен и намачкан на пюре, обогатен с лук, чесън и различни ароматни билки.

масло

Много е добре да придружавате бял ориз, да правите пица, паста и за всички препарати, в които обичате да използвате домати. И най-доброто, без калориите че маслото допринася за пържените домати. Ах! напълно валидно е да правите консерви.

Смеете ли да опитате? Вътре сме сезон така че е идеалното време.

Домат "пържен" без масло (варен домат, подходящ за консервиране)

От него се правят и доматени консерви. Той перфектно ще придружава вашите ястия, без да добавя твърде много добавени калории. Откритие!

  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: сосове
  • Калории: 50
  • Време за готвене: 40M
  • Общо време: 40M

Съставки

  • 1200 г домати (зрели и много червени)
  • 1 малка глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 малко целина, нарязана на ситно
  • 1 малко пресен магданоз
  • 5 листа босилек
  • Мащерка
  • 1 бит риган (по желание)
  • 1 чаена лъжичка сол

Подготовка

Измиваме доматите, отстраняваме горната част (откъдето идва стъблото), отцеждаме ги малко, нарязваме ги на големи парчета и ги слагаме в чашата. Добавете лука, нарязан на четвъртинки, чесъна и целината. Ние програмираме 30 минути, температура на варомата, ляв завой, скорост 1. На капака поставяме кошницата, а не чашата.

В края на времето добавяме останалите съставки, оставяме нашия домат да се закалява за няколко минути и смачкваме чрез програмиране 1 минута, скорост 8.

Поставяме соса в стерилизирана тенджера (или няколко, в зависимост от размера), затваряме ги добре и ги стерилизираме, оставяйки да врят във вода за 20 минути. След като изтече времето и когато водата се охлади, изваждаме бурканите и ги поставяме с главата надолу. Изсушаваме ги добре, етикетираме и държим в килера.