Представяме ви вкусно прясно ястие. Гаспачо от цвекло със зрял домат, хляб, зехтин, чесън, зелен пипер и винен оцет и с твърдо сварена яйце гарнитура. Предложение с полезни хранителни вещества, които помагат за защитата на сърдечно-съдовата ни система, повишават защитните ни сили и предотвратяват различни видове рак.
18 юни 2019 г., 17:52
всички предимства на това ястие
Цвекло
Богатството му на антоцианини и fl авоноиди е свързано с антитуморен ефект. Няколко проучвания показват, че може да предпази особено срещу рак на панкреаса, гърдата и дебелото черво. Цвеклото също е чудесен източник на калий, желязо, калций и магнезий, както и фолиевата киселина, поради което тя е много реминерализираща. Освен това осигурява полезни фибри за регулиране на храносмилателните функции, а също и за предотвратяване на запек.
Имайте предвид това цвеклото е богато на оксалати, вещества, които не са подходящи в случай на камъни в бъбреците. Ако страдате от тях, опитайте се да го избегнете.
Домати
Доматът е известен и мощен антиоксидант. Това се дължи на високото му съдържание на ликопен, вещество, което предотвратява дегенерацията на свободните радикали в клетките ни е в състояние да забави процеса на стареене и се предпазваме от дегенеративни сърдечно-съдови заболявания и деменции. Както добре предотвратява появата на различни видове рак, като гърдите, белите дробове, простатата, шийката на матката, пикочния мехур и стомаха.
Какво още, противодейства на ефектите от тютюна, тъй като съдържа два компонента, кумарова киселина и хлорогенова киселина, необходими в борбата срещу нитрозамини, канцерогенните вещества, които предизвикват рак на белия дроб.
Зехтин
Тази интересна и полезна храна, царят на нашата средиземноморска диета, е един от най-добрите съюзници, който се грижи за нашето сърдечно-съдово здраве. Като богат на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, добри мазнини, зехтинът помага да се поддържа оптимално ниво на HDL холестерол (добрият), като същевременно намалява нивата на LDL холестерол (наречен лош холестерол), като по този начин предотвратява риска от сърдечни заболявания.
Също така съдържанието му във витамин Е и други антиоксидантни хранителни вещества спомагат за понижаване на кръвното налягане ефективно.
Има антиоксидантни свойства, подобрява нашата имунна система и има антибактериални, антивирусни и противовъзпалителни свойства. Какво още, детоксикира и помага за намаляване на риска от рак на хранопровода и стомаха.
Зелен пипер
Отличава се със съдържанието си на витамин С, полезен антиоксидант за поддържане на здрава кожа, слух и зрение. Също така е богат на бета каротин и витамини от група В2, които помагат за предотвратяване на рак, мозъчни кръвоизливи, катаракта и сърдечни заболявания.
Винен оцет
Е чудесен съюзник срещу диабет и хипертония и има полезни антиоксидантни свойства, благодарение на своите полифеноли и множество витамини.
Попълнете менюто си днес с.
Втора чиния от сардини на скара с печени зеленчуци, мазна риба със здравословни мастни киселини Омега-3.
И за десерт, кремообразно обезмаслено кисело мляко с праскова.