Далията е тази, която осигурява най-високо хранително съдържание във фибри и инулин, естествено съединение на фруктоза, което обикновено се намира в корените и камъчетата

A цвете известен като далия може да бъде от полза, ако е включен в диета на хора със захарен диабет тип 2, Според разследване, проведено от студенти от Университет на Мексиканската долина и пусна този петък.

диабета

Изследването, проведено от Miriam Cecilia Mejía, Sofía Ríos и Diana Arellano, със съветите на учители от Автономен университет в Чапинго (UACH) демонстрирано чрез броматологични проучвания върху грудки на пет диви вида далия, че всеки съдържа и осигурява различни концентрации на хранителни вещества и фибри, в допълнение към различни аромати.

Те открили, че видовете на Dahlia campanulata Той осигурява най-високото хранително съдържание във фибрите и инулина (естествено съединение на фруктоза, което обикновено се съдържа в корените и турбините).

Тези компоненти могат да помогнат за понижаване на нивата на триглицеридите и холестерола и за понижаване на нивата на кръвната захар.

Освен това предотвратява запек, предотвратява гастрит и рак на дебелото черво и допринася за лечението на наднормено тегло и затлъстяване, в допълнение към борбата с кожните инфекции.

Те обясниха, че сред хранителните ползи на растението са високият принос на фибри, пребиотици, по-голяма ситост при прием и е с високо съдържание на калий, фосфор и калций.

В допълнение към захарния диабет тип 2, учениците установиха, че това растение може да се бори и с други заболявания като запек, гастрит, рак на дебелото черво, наднормено тегло, затлъстяване и дислипидемии (висок холестерол и триглицериди).

Всички тези предимства са във връзка с правилната диета, без да се оставя медицинско лечение при пациенти с определени патологии или в риск да страдат от тях ", добави Мириам Мехия.

Възпитаникът на UVM Campus Texcoco спомена, че грудки от георгини могат да се консумират по много начини, сурови, в салата или „закуски“, варени или дори сухи или смлени.

Далии се отличават с това, че имат грудкови корени, кухи стъбла и перисти листа.

Изводите от проучването са, че далията е безопасна храна, стига да се отглежда по биологичен начин, тя е лесно достъпна, тъй като може да се отглежда в повечето от Мексико.

Освен че е добър вариант за храна за ежедневна консумация, осигурява здравни ползи и помага за лечение на диабет, холестерол, триглицериди и наднормено тегло.