принадлежи към категорията Салати
Искате ли да създадете своя собствена готварска книга?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да добавите рецептата към вашия списък за пазаруване?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да оцените Рецептата?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да изтеглите рецептата?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да си водите бележки?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да запазите тази рецепта като любима?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да създадете своя собствена готварска книга?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Съставки
Салата от краставици
- 1 краставица
- 100 ml вода
- 100 г захар
- 100 мл оцет
- Сол пипер
Кюфтета
- 2 малки лука
- 1 морков
- 1 клон Целина
- 100 г Праз
- 500 г телешка кайма/свинско месо
- 1 яйце
- 4 супени лъжици брашно
- 100 мл мляко
- Сол пипер
- 1 супена лъжица доматен концентрат
- 400 мл месен бульон
Подготовка
Салата от краставици
1. Почистете краставицата и нарежете на филийки. Кипнете водата в малка тенджера, разтворете захарта и добавете оцета.
2. Поставете нарязаната краставица в купа, добавете сместа и подправете на вкус със сол и черен пипер. Оставете да престои 1 час, отцедете и сервирайте.
Искате ли да видите
стъпка за подготовка?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Кюфтета
3. Накълцайте лука в Quick Cut. Извадете и нарежете обелените моркови, целина и праз.
4. Поставете в купа половината нарязан лук, яйцето, брашното, млякото и каймата. Подправете със сол, черен пипер и омесете.
5. Оформете 12 кюфтета. Поставете тенджерата на котлона при максимална температура. Включете Chime (Audiotherm), поставете го върху копчето (Visiotherm) и завъртете, докато се покаже символът „котлет“.
6. Когато зумерът издава звуков сигнал на прозореца „котлет“, намалете температурата, поставете кюфтетата и покрийте. Пържете, докато достигнете температура от 90 ° C, обърнете кюфтетата и пържете до достигане на 90 ° C.
7. Извадете кюфтетата, запържете лука и нарязаните зеленчуци. Добавете доматеното пюре и бульона. Нека се намали за няколко минути.
8. Отстранете около половината от зеленчуковия сос, разбийте до пюре и добавете. Подправете на вкус, добавете кюфтетата и гответе 5 минути.
Искате ли да видите
стъпка за подготовка?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.