По този повод в безплатните рецепти ще подготвим a градинар рецепта за кюфтета, традиционно домашно ястие, което все още приготвяме в нашите кухни и което много харесват. Има много начини за приготвяне на кюфтета, в доматен сос, с лук, с винен сос, с гъби и др. Тази рецепта е идеална за приготвяне с деца, тъй като можем да добавим зеленчуци, които ще им харесат в компанията на кюфтетата.
Можете да поставите зеленчуците, които ви харесват най-много, но не трябва да прекалявате, за да не засенчат вкуса на зеленчуците. Използваме говеждо, но можете да ги направите и от пилешко или от смес от говеждо и свинско месо. Продължавайте да четете и откривайте как се правят кюфтета в градинаря в 9 стъпки.
- 600 грама кайма
- 1 яйце
- 2 скилидки чесън
- 1 шепа накълцан магданоз
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
- 100 грама брашно
- За соса:
- 2 моркова
- 1 зелен пипер
- 1 парче червен пипер
- 2 глави лук
- 200 грама пресен или замразен грах
- 3 супени лъжици доматен сос
- 2 скилидки чесън
- 150 милилитра бяло вино
- 2 чаши вода или бульон
- 1 тире зехтин
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
За направата на кюфтетата, първо пригответе каймата. Поставете го в купа с две кайма скилидки чесън, магданоза, яйцето, солта и чушката. Смесете всичко това и го оставете в хладилника за 2-3 часа. Можете също така да го оставите готов за една нощ до следващия ден.
Сега пригответе всички зеленчуци. Измийте, обелете и нарежете на малки парченца.
За да направите тези кюфтета от моркови и грах, сложете малко брашно в чиния. Отидете на топчета с каймата, прекарайте ги в брашно и ги сложете в отделна чиния.
Сложете тиган с чаша масло да се загрее, отидете да пържите кюфтетата на порции на силен огън, просто трябва да ги запечете отвън. Извадете ги и ги резервирайте.
Поставете плиска масло в тенджера. Добавете всички накълцани зеленчуци, задушете зеленчуците на умерен огън за 10-15 минути, докато омекнат.
Добавете супените лъжици пържен домат. Разбъркайте и разбъркайте.
Добавете бялото вино, Оставете алкохола да намалее и добавете чашите с вода или бульон. Можете също да добавите куб за акции.
Поставете кюфтетата а ла маринара с домат в гювеча и добавете граха. Сложете малко сол и черен пипер, накрая ще завършите коригирането. Варете на умерен огън 20 минути.
Доказателство, коригирайте със сол, ако е необходимо и изключете. Сервирайте кюфтетата а ла маринара много горещи и се насладете.
Ако ви е харесала рецептата за Кюфтета за градинари, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за кюфтета.
Има много начини да придружават кюфтетата. Тъй като те се къпят в вкусен сос със зеленчуци, тази рецепта може да действа като едно ястие, но можете и да ги придружите с малко печени картофи, ориз или спагети.
Освен това можете да използвате тази вкусна рецепта за хляб с чесън и сирене, за да потопите хляба в соса на градинските кюфтета и да се насладите на контраста на вкусовете.
Ако искате да знаете повече рецепти за кюфтета и повече начини да ги подготвите, предлагаме ви да прегледате някои от опциите, които имаме за вас в безплатни рецепти.