Испанското дружество по клинична имунология, алергология и детска астма (SEICAP) предупреждава в изявление, че децата алергични към протеини от краве мляко не могат да пият козе мляко. „До нас достигна публикация, в която се казва, че козето мляко е добър хранителен принос за деца с определени проблеми и сред тези проблеми е алергията към кравето мляко“, казва д-р Ана Мария Плаза, президент на SEICAP. „Козето мляко може да има добър хранителен принос, но много от съдържащите се в него протеини са много сходни с протеините в кравето мляко”Добавя д-р Плаза.
Поради тази причина децата, които страдат от непосредствена алергия, т.е. които имат симптоми минути след поглъщане на млечни продукти (винаги в рамките на един час), имат много висок риск да има същата или дори по-тежка реакция при пиене на козе или овче мляко.
Алергията към млечните протеини може да предизвика различни видове реакции: кожен (повече или по-малко интензивна уртикария, оток на устните и ушите), дихателен (кихане, интензивна слуз, затруднено дишане), храносмилателен (повръщане след прием, болки в корема, разхлабени изпражнения) и в най-тежките случаи може да предизвика комбинация от всички тези симптоми. Когато се появи комбинация от симптоми и следователно са засегнати повече от един орган, лекарите говорят за анафилаксия. Максималната степен на анафилаксия предизвиква анафилактичен шок, състояние, което може да причини незабавна смърт.
Те също не могат да имат сирене
Децата, алергични към млечни протеини, също не трябва да ядат козе и овче сирене. От друга страна, повечето деца, алергични към краве мляко, понасят готвено говеждо, тъй като след готвене протеините се обработват (суровото месо може да е противопоказано) и обикновено не предизвикват алергични реакции.
„Известието за публикуването на тази новина дойде при нас от майка: бабата на детето вече отиваше да купи козе мляко, защото беше прочела за това в списание и тази майка ни извика уплашена, затова искахме да стане ясно че децата с алергия към протеини от краве мляко не могат да приемат други видове мляко от бозайници ", казва д-р Ана Мария Плаза.