Настоящите указания за храните посочват само, че трябва да пиете "около два литра течност на ден", без да посочвате нищо за качество на приема на напитки.

прием

Концепцията за хранене е много по-изчерпателна от обикновената храна и включва, наред с други въпроси, хидратация или прием на течности.

Завършилият храненето Серджо Бритос подчерта, че група от специалисти прегледаха всичко, свързано с консумацията на течности, и заключиха, че в момента изискването се е повишило и е между 2 и 2,5 литра на ден.

Изправени пред напредъка на наднорменото тегло и затлъстяването по целия свят, водата се счита за основно хранително вещество за цял живот, тъй като по отношение на обема той е този с най-високо изискване.

По този начин, за да покрият приема на течности, специалистите считат, че „е необходимо да се установят ясни и дезагрегирани препоръки относно консумацията на налични различни опции за напитки, относно консумацията на вода в препарати (супи, бульони, инфузии) и относно важността на увеличаването на консумацията на вода от основните й източници на храна (мляко, зеленчуци и плодове) ".

Проучване, проведено в Аржентина, показа, че средният прием на течности е 2 литра, но това половината се прави със сладки напитки и инфузии; докато само 21% идват от чиста вода.

Едно от предизвикателствата на хранителните политики е именно насърчаване на намаляването на необходимите калории (с ниско хранително качество) в диетата, което изисква по-ниска консумация на захари в двете й най-често използвани форми: като подсладител за инфузии и напитки.

Препоръки за здравословен прием на вода

- Общият дневен прием на вода като напитка трябва да бъде между 2 и 2,5 литра.

- Най-добрият източник е чиста, питейна вода.

- Приемът на захар не трябва да надвишава 10% на дневния енергиен прием. По отношение на захарните напитки се препоръчват максимум 250 милилитра на ден.

- Прогресивно намалявайте приема на сладки напитки както и навика да се подслаждат запарките със захар.

- Е за предпочитане е да се яде целият плод вместо да приемате изцедени или смесени сокове, чиято консумация е удобна за умерена, предвид техния калориен прием.

- Има някои доказателства, които свързват ранното и многократно излагане на подсладени напитки с дългосрочни предпочитания за сладост, което косвено може да бъде свързано с по-висока консумация на храни с висока калорийна плътност. Приемът на сладки напитки без калории трябва да бъде умерен, не повече от 500 милилитра на ден.

- Консумацията на вода под формата на търговски супи и бульони е a висок източник на натрий в диетата.