Джейми Грил Фотография/Гети Имиджис/Tetra images RF

хранене

Внимателното хранене, избирането и вкусването на храни далеч от разсейването на компютрите и телевизорите може да помогне на хората да отслабнат, показва проучване.

Програма в САЩ казва на хората, че могат да ядат това, което искат, включително любимите си висококалорични храни и храни за угояване. Но те трябва да го ядат съзнателно, като не мислят за нищо друго, освен за удоволствието да ядат храната си, макар и не непременно да ядат всичко.

„Научаваме хората да ядат храната, която обичат, и не се отказваме от тях, а да ги ядем внимателно“, казва д-р Каролин Дън от държавния университет в Северна Каролина в САЩ, един от авторите на изследването, представено на Европейският конгрес по затлъстяването в Порто, Португалия.

„Например, ако някой от нас щеше да яде храна, която има много високи калории, щяхме да им кажем да ядат една или две хапки, но да ядат тези или две хапки с осъзнаване, така че да получават повече удоволствие. две хапки.

„Други изследвания показват, че първите две хапки са свързани с най-голямо удоволствие: яденето на повече със сигурност ще ви даде повече калории, но не и повече удоволствие.

"Така че шоколадов мус, например ... съветваме ви да се храните внимателно и целенасочено и да се насладите на първите няколко хапки."

Не е нужно да губят храна. "Ние ги молим да го споделят или да го приберат вкъщи за друг ден или да го купят в по-малки количества", каза той.

Търговската програма, наречена Eat Smart, Move More, Weigh Less, продължава 15 седмици. Дън и колегите му тестваха резултатите, като записаха 80 души, 42 от които веднага отидоха в програмата. Останалите 38 станаха контролната група, докато чакаха да се присъединят.

Тези, които участват в програмата за внимание, са загубили средно 1,9 кг за 15 седмици. Останалите в списъка на чакащите бяха готови да се включат и предположиха, че се опитват по други начини да отслабнат; Те също загубиха малко количество - 0,3 кг.