Кората от грейпфрут, нарязана на малки ивици, сладко-кисела, с а високо съдържание на витамин С.

Можете да го вземете такъв, какъвто е, да направите конфитюри или като перфектната съставка, за да придадете вкус, цвят и текстура на голямо разнообразие от ястия и напитки.

Той е идеален и с кисели млека и сладоледи, към които ще добави цвят и изключителна хранителна стойност.

Дехидратиран грейпфрут

ивици
Кожа от грейпфрут със сладко-кисел вкус. Нарязва се на тънки филийки от оригиналната плодова кожа и леко се захаросва.

Небцето на грейпфрута е посочено от латинското му научно наименование "Citrus x paradisi" (райски аромат на цитрусови плодове).

Произходът му датира от най-новите времена, тъй като беше през седемнадесети век, когато по явна грешка и спонтанно възникна този хибрид, продукт от пампелмуза и сладък портокал.

Името на грейпфрута, наричано още грейпфрут, произхожда от Индия, на тамилски език. Където е наречен като "pampa limâsu" или помпозен лимон. Същият този плод е известен на други езици с имена, получени от горното, например: pompelmo на италиански, pompelmoes на холандски или limöes на португалски.

Някакви идеи как да консумирате дехидратиран грейпфрут? Вдъхновете се от тази двойка рецепти за грейпфрут или тази по-сложна.

Хранителна стойност на дехидратиран грейпфрут

Процент калории за порция, в рамките на стандартна диета от 2000 kcal/ден: 7,8%