Добрият сос може да постави майсторски обрат на вашия бургер, но може и да определи неговия провал, ако не върви добре със съставките. Ако искате да покажете гурме бургер или класически американски, ви каним да опитате най-доброто сосове за бургер който ви предлага безплатни рецепти. Те трябва да умрат!

прости

  1. Най-добрите сосове за бургер
  2. Най-лесният и бърз сос за хамбургер
  3. Сосове за хамбургери
  4. Вегетариански и вегетариански сосове за бургери
  5. Здравословни сосове за бургери
  6. Гурме сосове за бургери

Най-добрите сосове за бургер

Вярвате или не, има твърде много сосове, които заслужават да бъдат тук: немски сос, сос тартар, чеснова майонеза и др.. Решението беше трудно, но в следващите раздели ще ви разкажем за избраните от нас като най-добрите сосове за бургер, Кои бихте номинирали?

Сос за барбекю на Джак Даниел

За начало започваме с класически сос, който ще дадем различен обрат: а барбекю или барбекю сос с уискито на Джак Даниел. Те ще ви трябват съставки за приготвянето му:

  • 200 грама кетчуп
  • 50 ml уиски Jack Daniel
  • 60 мл мед
  • 40 мл ябълков оцет
  • 10 мл лимонов сок
  • 10 мл сос Уорчестър
  • 10 мл соев сос
  • 1 ч. Л. Черен пипер
  • 1 ч. Л. Горчица на прах
  • 1 ч. Л. Чесън на прах

Устата ви напоява ли просто познаването на съставките? Крайният сос е още по-добър! За да го подготвите, просто следвайте тези стъпки:

  1. Изсипете цялата храна в тенджера и разбъркайте много добре, докато се интегрира напълно. Гответе на слаб огън.
  2. Изчакайте, докато започне да кипи, след това намалете пламъка и продължете да готвите на слаб огън.
  3. Изчакайте, докато сместа намалее, около 10-15 минути. Ще знаете, че сосът е в точката си, когато алкохолът се изпари и сместа има тяло (дебелина).
  4. Преди да го консумирате, прехвърлете соса в съд, за да се охлади. Можете да държите останалото в плътно затворен буркан и да го съхранявате в хладилника.

Други от най-добрите сосове:

Най-лесният и бърз сос за хамбургер

За да изберем най-добрите сосове за хамбургери, ние вземаме предвид аспекти като времето, необходимо за направата на рецептата. В този случай ви представяме сос, който можете да приготвите за нула време.

Специален сос за хамбургери

Този специален сос е вдъхновен от оригиналния сос от известна верига за бързо хранене. Можем само да ви кажем, че трябва да опитате сами. Това са техните съставки:

  • 1 чаша майонеза
  • ½ ½ кетчуп
  • ¼ Американска горчица
  • 2 супени лъжици кисело-кисели краставички (ситно нарязани)
  • 1 ч. Л. Кафе
  • 1 супена лъжица бял оцет (или лимонов сок)
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 супена лъжица лук на прах (предлага и дехидратиран лук, който трябва да смелите, или пресен бял лук, нарязан на ситно)
  • Лют сос на вкус (по желание)
  • 1 ч. Л. Сладък червен пипер
  • ½ супена лъжица захар
  • 1 щипка смлян черен пипер (още по-добре прясно смлян)
  • ¼ ч. Л. Фина сол
  • 1 щипка сос Уорчестър (по желание)

Имате ли вече всички съставки? Следвай тези стъпки за да го приготвите:

  1. Включете всички съставки в купа, разбъркайте енергично за 2 минути или докато се интегрират напълно.
  2. Покрийте сместа и оставете в хладилник за около 2 часа преди консумация.
  3. Ако не планирате да го консумирате същия ден или ви е останал сос, съхранявайте го за предпочитане в стъклен буркан, който е херметически затворен, за да бъде правилно запазен. Този сос може да остане свеж 5-7 дни. Ако използвате домашна майонеза с непастьоризирани яйца, трябва да консумирате соса същия ден. Ако яйцата са пастьоризирани, имате до 2 дни.
  4. Съвет: Уорчестърширският сос добавя интензивност към сместа, но не е задължителен.

Сосове за хамбургери

The класически американски бургер се откроява със своята простота. Обикновено се състои от месо, хляб, някои зеленчуци (лук, домати, кисели краставички и маруля), основни сосове (майонеза, кетчуп и горчица) и сирене (чедър или жълто).

Домашен сос от кетчуп

Ако сте някой, който харесва класически и прости бургери, този сос е за вас! Пригответе го у дома и се насладете на хамбургер от собственото си творение от първата съставка до последната.

  • 1 кг зрели домати (нарязани)
  • 1 глава лук (нарязан)
  • 1 зелен пипер (нарязан без семена)
  • 1 скилидка чесън (обелена)
  • 50 грама кафява захар (бяла захар, папелон, сини сливи или някакъв подсладител също работят)
  • 70 мл оцет (за предпочитане бял или ябълков)
  • ½ ч. Л. Сладък червен пипер
  • ½ ч. Л. Горчица на прах
  • 1 щипка канела
  • 1 щипка смлян пипер (за предпочитане прясно смлян)
  • 1 щипка смлян карамфил (за предпочитане прясно смлян)
  • ½ ч. Л. Фина сол
  • 1 зелен боб (по избор)
  • ½ супена лъжица сгъстител, може да бъде царевично нишесте, царевично брашно, банан или юка (по желание).

Подготовката на това сос за хамбургери просто направете тези стъпки:

  • Поставете всички твърди съставки в тенджера и варете в продължение на 40 минути или докато съставките омекнат.
  • След време отстранете препарата от огъня и го оставете да се охлади.
  • Изсипете препарата в блендера и пасирайте, докато получите хомогенна консистенция.
  • Добавете подправките, захарта и оцета.
  • Варете 1 час, на слаб огън. Разбърквайте често, докато има вид плътно пюре.
  • Щам за всякакви остатъци от зеленчуци.
  • Съхранявайте соса в чист стъклен буркан, оставете го да се охлади и след това го покрийте много добре. Съхранявайте в хладилника до сервиране.

Американска горчица

Горчицата е един от най-емблематичните сосове в американските заведения за бързо хранене, така че не може да липсва в този списък. Пригответе го у дома с тези съставки:

  • 1 ½ чаша стара горчица
  • ½ чаша ябълков или винен оцет
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил, само сок (по желание)
  • 2 супени лъжици куркума
  • 1, Поливайте същото количество като горчицата
  • 2 ч. Л. Мед или кафява захар
  • Сол на вкус

Следвайте инструкциите и се насладете на вашия домашна горчица:

  • Изсипете старата горчица и водата в тенджера, смесете и двете много добре.
  • Гответе сместа и разбърквайте непрекъснато.
  • Добавете куркума и продължете да бъркате.
  • Гответе, докато горчицата придобие тяло. След като се сготви, оставете го да се охлади. Когато се приготви, куркумата ще подчертае жълтия цвят, който характеризира този сос.
  • Обработете сместа в блендера, добавете оцет, мед и коригирайте солта (на вкус).
  • Прецедете препарата, ако предпочитате да е по-мек.

Друг сос, който не може да липсва във вашите американски хамбургери:

Вегетариански и вегетариански сосове за бургери

Ако това са здравословни бургери и никакви животински продукти, със сигурност ще се насладите на веган сос тартар, веган соево мляко и веган авокадо, всичко това без никакви съжаления! Нито един от тези сосове не съдържа яйца или млечни продукти и са вкусни!

Веган сос тартар

Сосът Тартар е един от онези сосове, който работи добре с почти всичко, но особено с хамбургери, хот дог и други ястия за бързо хранене. Пригответе тази веган версия с тези съставки:

  • 1 чаша веган
  • 1 супена лъжица червен или бял лук (настърган)
  • 1 супена лъжица консервирани кисели краставички (нарязани)
  • 1 супена лъжица зелени маслини или каперси (нарязани)
  • 1 супена лъжица магданоз (ситно нарязан)
  • 1 ч. Л. Ябълка (настъргана)
  • 1 щипка сол и черен пипер (на вкус)
  • 1 щипка течен прахообразен подсладител (по избор)
  • 1 ч. Л. Настъргана куркума или приготвена горчица (по избор)

Това са стъпките, които трябва да следвате за приготвяне на веган сос тартар:

  • Включете всички съставки в купа (с изключение на горчицата и солта).
  • Смесете ги с дървена лъжица, по обвиващ начин.
  • Опитайте и коригирайте солта и пипера, ако е необходимо.

Това са други веган сосове че ще ви хареса и ще се комбинира много добре с вашите зеленчукови бургери:

Здравословни сосове за бургери

Ако искате да си направите кулинарно бягство, но сте на диета, не се притеснявайте, можете да се измъкнете, без да се чувствате толкова виновни. Както киселото мляко, така и веган майонезата ще ви зарадват по същия начин, както всяка майонеза, приготвена от яйце.

Кисело мляко майонеза

Ако искате да приготвите тази вкусна майонеза с нискокалорично кисело мляко, потърсете тези съставки сега:

  • 175 г обикновено кисело мляко (с ниско съдържание на калории)
  • 5 супени лъжици необработен зехтин
  • 1 ч. Л. Лимонов сок
  • 1 ч. Л. Горчица
  • 1 щипка смлян черен пипер (прясно смлян най-добре)
  • 1 щипка сол

Продължете да изработвате и обърнете внимание на тези стъпки:

  • Добавете всички съставки към блендера, с изключение на маслото.
  • Разбъркайте, докато се постигне хомогенна консистенция.
  • Добавете маслото бавно, под формата на конец, докато разбивате препарата. Правете го с ниска или средна скорост, докато се емулгира.
  • Охладете и поднесете.

Разгледайте този друг здравословен сос, който трябва да опитате:

Гурме сосове за бургери

Що се отнася до гурме сосовете, става въпрос за поставяне на креативност в услуга на небцето. Тоест, знаейки как да комбинирате съставките на соса, така че те да се хармонизират с вкусовете на бургера. Резултатът от това? Истинско сетивно зрелище.

Андалуски сос

Първият гурме сос, който ви предлагаме, е този андалуски сос, приготвен с чушки. Ние го обичаме и знаем, че и вие ще го харесате! Това са съставките:

  • 50 гр. Червен пипер (нарязан бруноаз или много малък)
  • 50 гр. Зелен пипер (много ситно нарязан или брюноз)
  • 2 скилидки чесън
  • 100 гр майонеза (търговска или домашна)
  • Пипер на вкус
  • Сол на вкус

Пригответе най-добрия андалуски сос, като следвате стъпките, описани по-долу:

  • Изсипете майонезата в купа, добавете нарязаните червени и зелени чушки. Сол и черен пипер на вкус.
  • Смесете всички съставки, докато се интегрират напълно.
  • Покрийте купата с найлоново фолио.
  • Оставете го да почине за няколко минути в хладилника.

За повече идеи за гурме бургер сос, не се колебайте да опитате тези:

Ако статията ви е харесала Сосове за бургери: 13 прости, здравословни и гурме рецепти, Предлагаме да въведете нашата категория Идеи за сезон.