салата

Салатите са чудесен вариант да се насладите на гъсти, нискокалорични ястия. Независимо дали става въпрос за закуска, обяд или вечеря, проучванията показват, че салатите могат да ни помогнат да имаме по-голяма продуктивност, по-добро настроение, по-добро храносмилане и дори да отслабнем по здравословен начин. Но всички тези предимства се постигат чрез оптимално комбиниране на храната, за да се осигури по-голямо количество витамини, минерали, протеини и здравословни мазнини, както и избягване на нездравословни съставки, като превръзки.

Затова в тази статия ще дадем здравословни рецепти за вкусни и забавни салати.

Здравословна руска рецепта за салата

Какви съставки са ви необходими за 4 души?

  • 3 картофа, приготвени с кожа.
  • 3 моркови, приготвени с кожа.
  • 2 варени яйца клас 0 или 1.
  • 2 кутии тон пресен, във вода или в необработен зехтин.
  • 3 супени лъжици маслини.
  • 200гр натурално кисело мляко с 5-10% масленост, без захар или подсладител.
  • Сок от ½ лимон.
  • 2 супени лъжици наситнен магданоз.
  • Морска сол.

Метод на приготвяне:

Първо нарежете на кубчета картофите, морковите и яйцата. Второ, смесете с рибата тон и маслините. Трето, добавете обикновения дресинг с кисело мляко с лимон и сол. Накрая украсете с магданоз.

Здравословна рецепта за салата от нахут

Съставки за 4 човека:

  • 500гр варен нахут.
  • 1 червена чушка, нарязана.
  • 1 краставица с кожа, нарязана.
  • 1 малка червена глава лук, смляна.
  • 4 супени лъжици зелени маслини или Каламата.
  • 150 г сирене фета, нарязано на кубчета, с процент мазнини между 20-25%.

  • 6 супени лъжици зехтин екстра върджин.
  • 2 супени лъжици оцет.
  • Сок от ½ лимон или лайм.
  • 2 супени лъжици смлян пресен магданоз.
  • 1 щипка бял или черен пипер.

За начало направете дресинга в купа. След това комбинирайте всички съставки в голяма купа и смесете с дресинга. И накрая, сервирайте студено.

Здравословна гръцка салата с оризова рецепта

Оризът придава по-голяма консистенция на тази салата, като ни засища по-дълго. По този начин можем да се насладим на тази салата като основно ястие. Следователно, в зависимост от температурата на ориза, той може да се сервира топъл или студен.

Какви съставки са ви необходими за 4 души?

  • 1 голям домат от говеждо сърце, на кубчета.
  • 200g кумато чери домати, разрязани на две.
  • ½ червен пипер, нарязан.
  • ½ зелен пипер, нарязан.
  • 1 краставица с кожа, нарязана.
  • 1 малка червена глава лук, смляна.
  • 2 супени лъжици черни маслини.
  • 200 г сирене фета, нарязано на кубчета, с процент мазнини между 20-25%.
  • 150 г варен кафяв или див ориз.
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин.
  • 1 супена лъжица риган.

Метод на приготвяне:

Първо, смесете всички зеленчуци, добавете ориза и екстра върджин зехтина. Второ, добавете цялото или нарязано на кубчета фета сирене. Трето, поръсете отгоре риган.

Рецепта за лятна салата с киноа и авокадо

Съставки за 4 човека:

  • 200 г пълнозърнеста киноа, сварена в зеленчуков бульон.
  • 1 голямо зряло авокадо, нарязано на кубчета.
  • 2 шепи спанак или накълцано зеле.
  • 150 г сирене фета или тофу (веган вариант).
  • 4-5 супени лъжици семена от нар.
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин.
  • Сок от ½ лимон.
  • 1 супена лъжица кайма от мента.
  • 2 супени лъжици слънчогледови семки.

Първото нещо е да смесите киноата със спанака, сиренето фета, зехтина и лимоновия сок. Второто нещо е да добавите авокадото, ментата и слънчогледовите семки. Накрая го сервирайте топъл, когато киноата е току-що сготвена.

Салата от паста с рецепта от козе сирене

Съставки за 4 човека:

  • 400гр варена паста от леща. Използваме пастата от леща на Mercadona. Ако нямате паста от леща, можете да използвате пълнозърнест пен или фусили.
  • 1 червен лук на скара.
  • 2 печени или скара червени чушки.
  • 1 тиквичка на скара с кожа, нарязана на филийки.
  • 200гр козе сирене на кубчета.
  • 1 шепа пресен босилек.
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин.
  • Сол и черен пипер на вкус.
  • 1 супена лъжица кедрови ядки.

Първата стъпка е да започнете с нарязването на лука, тиквичките и пипера и ги на скара (или във фурната). Междувременно сварете пастата al dente (1 минута по-малко от препоръчаното време). Когато пастата е готова, добавете екстра върджин зехтина и козето сирене (по този начин сиренето ще се разтопи малко), зеленчуците и босилека. След това украсете с кедрови ядки. За финал сервирайте топло или топло.

Още здравословни рецепти

Надяваме се нашите идеи за салати да са ви харесали. Също така бихме се радвали да знаем кой от тях ви е харесал най-много, както и да видим снимки на вашето ястие. Затова не се колебайте да ни маркирате в Instagram (@rcoachlife) и да ни следвате, за да споделяме нови здравословни рецепти с вас.