Зеленчуците са една от най-полезните храни за бебето, факт, за който те обикновено се въвеждат в диетата си между четири и шест месеца, под формата на пюрета и каши. Сред зеленчуците морковите и тиквата се открояват със сладкия си вкус, по-привлекателно за небцето детето, което обикновено го приема с удоволствие. Поради тази причина те често се използват в много рецепти за пюрета и детски храни, понякога комбинирани с други зеленчуци, риба или месо.

тиква

Зеленчукови пюрета могат да се приемат по всяко време на деня, но те са особено успешен вариант за вечерята на детето, тъй като те са леки, здрави и много хранителни. Защо не се опитате да подготвите това проста рецепта за пюре от моркови и тиква Какво ви предлагаме по-нататък? Толкова е сладко и апетитно, че детето ви със сигурност ще го хареса.

Съставки

Подготовка

  1. За начало пригответе предварително измитите и нарязани моркови и тиква.
  2. След като се сварят, отделете морковите от бульона.
  3. След това бавно изсипете разтворимия крем в 200-220 грама бульон, като разбърквате добре, за да избегнете образуването на бучки.
  4. Добавете сиренето заедно с морковите и натрошената тиква.
  5. Накрая подправете със зехтин.
  6. Пюрето трябва да е много кремообразно.

Морков свойства

Морковът е резервоар на витамин А, предлага се под формата на неговия предшественик, бета-каротин. В допълнение към стимулирането на производството на меланин (защитният пигмент, който ни прави кафяви), бета-каротинът се трансформира във витамин А в организма, подобрявайки зрението и защитавайки кожата и лигавиците.

По този начин морковът е много полезен зеленчук, както за деца, така и за бременни жени. По отношение на най-малките, морковът е идеален за защита на нежната им кожа от слънцето, което го прави храна, която трябва да включим в рецепти за деца, особено по време, когато слънцето е най-горещо. От друга страна, по отношение на бъдещата майка, морковът помага да се предотврати появата на стрии в "рисковите зони", като корема, бедрата или гърдите.

Важен съвет при избора на моркови: най-малките, които имат по-жив цвят, са и най-богатите на бета-каротин. За да получите свежестта им, опитайте да ги сгънете; ако са гъвкави, дори и малко, това означава, че не са свежи.