Бялата черница е една от онези скорошни суперхрани, които традиционната китайска медицина или древните учени са използвали преди векове. Той е преди всичко чудесен антиоксидант, както и оригинален вкус на закуски, десерти или кисели млека.
Състав: Дехидратирани боровинки без добавена захар *
От биологично земеделие.
Бялата черница (morus alba) е една от тези храни, които наскоро бяха открити, но се използват в различни култури от векове, дори се появяват в трактат, стар като Диоскоридите. Има горчив сладък вкус и когато се дехидратира, осигурява половината от захарите, например стафиди или смокини. Съдържа много антиоксидантни съединения като ябълчена киселина, витамин С и група В, танини, кверцетин и каротеноиди.
Традиционно се използва в китайската медицина за укрепване на ин и кръв, както и при световъртеж, тининт и безсъние (Bensky, 334). Те използват много повече други части на растението, като листата, но плодовете са високо ценени.
Дехидратираните плодове са много здравословна закуска, която обикновено концентрира хранителните вещества, присъстващи в пресните плодове, осигурявайки повече калории (въпреки че консумираното количество също обикновено се намалява), много повече минерали, много малко натрий и много фибри. Може да е добър начин да изядете известните 5 парчета или да можете да ядете любимия си плод извън сезона, както и да го вземете със себе си в планината или на пътуване като енергиен източник.
Може да се приема и нарязан със зърнени храни или кисело мляко, в смутита, добавя се към салати, в сладкарски рецепти или се рехидратира, за да им придаде подобен вид, когато са били пресни.
Една от най-честите употреби е за спортисти, особено в спортовете за издръжливост, за които намирането на правилната закуска, която реминерализира, без да причинява дискомфорт в храносмилането, винаги е проблем. Въпреки че сравнителни проучвания обикновено се правят със стафиди, почти всеки дехидратиран плод ще осигури добро количество калий за предотвратяване на спазми и достатъчно бавно абсорбиращи се хидрати, за да осигури трайна енергия. Това може да бъде и закуска след спорт, която помага да се възстановите и да избегнете скованост.
Бъдете умерени в порциите си дехидратирани плодове, ако няма да консумирате енергията, която ви дава при ежедневна активност или спорт.
И ако искате да се възползвате от всички предимства на продукт като този, логичното е да го купите биологично, тъй като няма да имате голяма полза от храната, ако е отгледана в почвата, обеднела от минерали, с химически торове, окъпани в пестициди, използвайки трансгени ... И вие също така гарантирате най-голямо внимание в процесите, както със самата храна, така и с околната среда.
- Вижте алергени в допълнителната информация
- Съдържанието на тази статия е информативно и от различни източници, както е посочено в нашите "Общи условия". Всяка информация, съдържаща се в тази статия, трябва да бъде поставена в балансиран и разнообразен хранителен контекст, а възможните препоръки са за самообслужване при умерена употреба. В никакъв случай те не представляват индикация или не могат да заменят препоръките на Вашия лекар или здравен специалист. Ако имате някакви въпроси относно вашата диета, консултирайте се със здравния специалист, който смятате за най-подходящ.