Клер Мусалски
Регистриран диетолог/Публикувано в
Споделете тази страница
По същия начин, по който превозното средство работи с гориво, човешкото тяло работи с енергия (калории). Някои енергийни източници като протеини или мазнини отнемат много време, за да бъдат усвоени и трансформирани в енергия, докато въглехидратите са най-добрият вариант за бързото получаване на енергия от организма.
Глюкозата отговаря за снабдяването на мускулите (и мозъка, сърцето, белите дробове) с енергия и поддържането на правилното функциониране на останалата част от тялото. Но въпреки това, глюкозата не се продава в магазините и не се предлага като добавка.
Ако искате да знаете как декстрозата, която е чист източник на глюкоза, може да ви помогне да снабдите тялото си с необходимото гориво, прочетете нататък.
Индекс:
- Какво е декстроза?
- Захар ли е?
- Кой може да го вземе?
- Кога да го вземете?
- Печалби
- Без веган и без глутен?
- Странични ефекти
- Храни с декстроза
Какво е декстроза?
Декстрозата е обикновена захар, точно обратното на „сложните въглехидрати“, препоръчани за продължително освобождаване на енергия. Химически това е същата структура като глюкозата в нашето тяло, която е основният източник на енергия. Също така е съставка на царевичен сироп с висока фруктоза (фруктозата идва от плодовете).
Декстрозата е захар?
Да, декстрозата е захар. Видовете захари могат да варират от прости (малки молекули) до сложни (множество видове по-дълги молекулни вериги). Декстрозата, която се предлага на пазара, обикновено се произвежда от царевична захар и лесно и бързо се усвоява, за да премине в кръвта.
Кой може да го вземе?
Всеки, който се нуждае от бърз източник на енергия от обикновена захар, може да приема декстроза. Обикновено се консумира от спортисти за издръжливост, които се нуждаят от постоянен и бърз източник на енергия по време на тренировките си (като спортни напитки).
Може да се консумира и за зареждане на въглехидрати. Но може да се консумира и от всеки, който иска да увеличи ефекта от добавките след тренировка, поради способността му да увеличава инсулина и абсорбцията на други молекули (като аминокиселини).
Кога да го вземете?
1. Когато имате малко енергия
Може да се консумира по различно време в зависимост от вашия план за обучение. Ако не сте имали време да ядете преди тренировка и се притеснявате, че няма да можете да се справите с тренировката поради липса на енергия, приемането на декстроза преди тренировка може да помогне.
2. Когато правите упражнения за съпротива
Както беше обсъдено по-горе, спортистите за издръжливост могат да го консумират в малки дози по време на дългите и интензивни тренировки.
3. След тренировка за увеличаване на усвояването на хранителните вещества
Всеки може да го добави към своя шейк след тренировка, за да увеличи усвояването на други хранителни вещества. Ако сте в средата на въглехидратния цикъл, трябва да консумирате декстрозата в един от най-високо въглехидратните дни.
Ползи от декстрозата
Интензивните физически упражнения ангажират мускулите и разграждат запасите им от енергия (гликоген) и мускулни влакна (протеини). Протеиновият шейк след тренировка помага за възстановяване на мускулните влакна, повредени по време на тренировка, а въглехидратите помагат за попълване на запасите от гликоген за енергия.
Колкото по-скоро можем да попълним тези градивни елементи за мускулите, толкова по-скоро можем да се възстановим и да бъдем готови за следващата си тренировка.
Тъй като декстрозата е проста захар, тя лесно се усвоява и транспортира в тялото, което я прави лесно достъпна, за да си върши работата.
Консумирането на декстроза след тренировка също увеличава инсулиновия отговор на организма, помагайки на мускулите да абсорбират протеини и да попълнят запасите от гликоген, за да се възстановят по-бързо.
Не съдържа декстроза веган и без глутен?
Тъй като се получава от царевица, декстрозата е 100% растителна и без глутен и се счита за естествен продукт.
Странични ефекти на декстрозата
Сред възможните странични ефекти на декстрозата можем да подчертаем контрола на кръвната захар (хипо или хипергликемия) поради ефекта му върху функционирането на инсулина.
Като обикновена захар, тя носи всички странични ефекти от всяка храна с високо съдържание на въглехидрати. Той може също да причини стомашно-чревно разстройство и други симптоми, свързани с върхове и спадове в кръвната захар.
Излишъкът от добавени захари може да доведе до дисбаланс в нивата на кръвната захар в дългосрочен план, така че е по-добре да контролирате консумацията си.
Храни с декстроза
Декстрозата присъства естествено в царевицата и други растения. В хранителната промишленост обикновено се използва в индустриални сладкиши и други храни с добавени подсладители, като сладкиши, зърнени храни и замразени десерти. Всъщност, ако добавите декстроза към вашия шейк след тренировка, ще забележите, че шейкът придобива много по-сладък вкус.
Завършеност
Въпреки че съставът и механизмът на действие са прости, декстрозата може да ви бъде от полза, ако трябва да увеличите приема на въглехидрати. Въпреки че може да промени нивата на кръвната захар и може да не е най-добрият вариант за всички, той е бърз и ефективен инструмент за повишаване на енергийните нива и може да помогне за подобряване на резултатите от обучението.