Пащърнак, шалот, моркови, тиквички, картофи ... ние ви предлагаме някои абсолютно неустоими идеи да се насладите на зеленчуци по не само вкусен, но различен и много атрактивен начин

десет

04 ЮНИ 2020 - 00:00

Ясно сме, че е изключително важно да включим зеленчуци в нашата диета. Слушали сме го активно и пасивно. Всъщност не много отдавна ви дадохме няколко идеи да включите зеленчуци в детските менюта и да не ги карате да се „отвращават“. Проблемът е, че понякога ни е трудно да излезем от 4 или 5 рецепти, които познаваме, така че тези здравословни храни могат в крайна сметка да изглеждат малко „скучни“. Решението: дайте му малко въображение! Възможностите са значително по-широки, отколкото може да изглежда понякога. Тези десет зеленчукови рецепти че днес ви учим да се подготвяте, са само малка извадка от тази огромна гъвкавост. И има живот (много) отвъд класическите салати или зеленчуци на скара (тук можете да научите всички тайни на готвенето на скара). Обърнете внимание на тези идеи и в крайна сметка ще обичате зеленчуците.

„Стъпка по стъпка: Киш“ с броколи и чери домати

Тази рецепта добавя обрат към традиционните зеленчукови солени тартати, покрити с клончета броколи и чери домати. Ако искате, можете да добавите малко повече протеин с някои филийки пушена сьомга, която се съчетава перфектно.

Стъпка по стъпка: Крем от праз и гъби с мента

Ако търсите лесна и здравословна рецепта, трябва да приготвите този крем! С праз, гъби и малко крема сирене ще имате готово супер богато ястие, което е идеално за затопляне. Ще добавим няколко листа от прясна мента, за да му придадем толкова характерен вкус. Смееш?

Стъпка по стъпка: Балсамов карамелизиран шалот със синьо сирене

Шалотът е вид лук, който принадлежи към семейство Лилиеви, като чесън. Нарича се още шалот и е ароматен, гладък и сладък. Предлагаме ви да го приготвите по начин, който да служи като предястие или първо ястие, но и като гарнитура за други основни ястия. Ще карамелизираме някои шалот с балсамов оцет и след това ще ги сервираме със синьо сирене. Експлозивна смес!

Стъпка по стъпка: Спирали от бутер тесто със спанак и сирене фета

Фантастична рецепта за всяко семейно тържество или сред приятели и че, ако сред тях има малки, това ще бъде лесен начин за тях да ядат зеленчуци и да се насладят на вкусна хапка с пръсти. Можете да намажете малко сос, преди да сглобите спиралите.

Стъпка по стъпка: Печена подправена карфиол с сос от кисело мляко

С тази проста рецепта ще придадете нов въздух на карфиола, той е оригинален и идеален за споделяне. Този подправен печен карфиол служи и като първо ястие като отлична гарнитура. Опитайте и със сигурност ще повторите!

Стъпка по стъпка: Печени пащърнакови пръчици с мед и ароматни билки

Пащърнакът е растение, чийто корен се яде по различни начини. Подобно на морковите, богати на витамини и минерали, той добавя нотка на анасон, лек пикантен нюанс и вкусен свеж вкус към ястията. Представяме го като гарнитура или предястие в тази рецепта, в която ще го приготвим под формата на печени пръчки с мед и ароматни билки.

Стъпка по стъпка: Торти от тиквички

Тиквичките са един от зеленчуците, които се използват най-много ежедневно в нашите кухни. Това е много здравословен зеленчук, който може да се яде със или без кожа (по-добре с нея, защото там е концентрирано голямо количество фибри). Този продукт ни позволява в кухнята много възможности като тези торти, които биха се превърнали в своеобразен „quiche lorraine“ в индивидуален формат, звездна рецепта на френската гастрономия.

Стъпка по стъпка: Печени картофи с чесън и розмарин

Печените картофи са едни от най-добрите гарнитури, придружаващи всякакви ястия, било то месо или риба. Предлагаме ви да изберете малки, които да печете във фурната, овкусени с чесън и розмарин. Те са уайлд кард, който ще върви с всичко!

Стъпка по стъпка: омлет от аспержи, цвекло и репички

Доста проста, но перфектна рецепта за завършване на интензивен ден. Няма да ви отнеме повече от 25 минути, за да го приготвите и ще получите наистина вкусен резултат, както и здравословен. Трябва да опитате!

Стъпка по стъпка: Морков хумус

Идеята за трансформиране на традиционния хумус от нахут е нещо, което се извършва все повече и повече, този път ще сменим сготвения нахут за моркови, който в този случай може да се готви или пече за 30 минути при 180 градуса . Може би най-лесният начин е да приготвите морковите в бърза тенджера и да направите тази рецепта лесно и атрактивно мезе.