Здравословно готвене, което ще докосне сърцето ви

диети

Ying & Yang, принципът, на който се основава макробиотиката

Това означава диета с дълъг живот, но иначе последващото им проследяване може да има сериозни последици за здравето. Този тип диета отхвърля всяка храна, преработена или считана за фалшифицирана, защото е била манипулирана. Диетата преминава през десет етапа на диетични ограничения, докато не доведе до изключително хранене със зърнени храни.

Храната се класифицира в две категории: Ин и Ян и между тях трябва да има хармония, за да се постигне физическо и психическо благосъстояние. Храните от Ин са напълно натурални храни: захар, плодове, мед или алкохол. Ян храните трябва да бъде ограничен, някои от тях са: солени храни, червено месо, птици или кафе.

Диетата се състои от диети, които са номерирани от -3 до +7. Първите пет елиминират прогресивно храните от животински произход, ставайки все по-вегетариански. Останалите премахват преработените или преработени храни, докато достигнат диетата +7, при която се консумират само натрошени зърнени храни. Освен това намалява количеството погълната вода, което може да доведе до дехидратация.

Характеристики на тази диета:

■ Храната трябва да се готви с растително масло или вода, в глинен или железен съд и само сол с морска сол, без рафинирана и/или обогатена сол.

■Не е позволено консумацията на плодове и зеленчуци, обработени с оборски тор или торове.

■ Избягвайте храни, които идват от страни, далеч от мястото, където живеете.

■ Сезонните зеленчуци са приоритетни.

■ Избягват се зеленчуци като картофи, патладжани и домати.

■ Без подправки или химически съставки.

■ Като плодоносно разрешен е само натурален китайски или японски чай.

■ Препоръчват се зърнени храни с различни начини на приготвяне: ориз, пшеница, ръж, царевица, ечемик, просо ... От друга страна, брашното им не се препоръчва.

■Той е намален до максимум прием на течности.

■Всяка хапка се дъвче поне 50 пъти.

Хранителни последици от спазването на диетата:

■Когато преминавате от диета от -3 до +7, започват да се появяват дефицити на протеини, желязо, калций, витамини А, D, C и B12.

■В допълнение, високото присъствие на фитати намалява абсорбцията на малкото минерали, които могат да съществуват, като в крайна сметка се появяват заболявания като: анемия, скорбут, хипокалциемия или хипопротеинемия и следователно недохранване.

Ако смятате, че спазването на макробиотична диета е лесно, грешите, за да стигнете от етап -3 до +7, на практика ще трябва да живеете в страната и сами да отглеждате свои зърнени култури и плодове.

Плодът на растението е известен още като "Дяволски нокът" или "Дървен паяк"

Дяволският нокът е растение, произхождащо от Южна Африка, където расте естествено в пустинята Калахари. Той е високо ценен като естествено противовъзпалително средство в алтернативната медицина, въпреки че дава добри резултати и като аналгетик, за понижаване на температурата, като слабително средство, в случай на стомашни спазми и диария или дори като помощ за понижаване на холестерола.

Сякаш всичко това не е достатъчно, полезни свойства се приписват и за лечение на акне и петна по лицето.

Продава се на таблетки или капсули в магазини за здравословни храни и специализирани магазини. Винаги под ръка в моя кабинет за естествени лекарства. Използвам го при мускулни болки и контрактури. Приемам две таблетки след хранене три пъти на ден, но се консултирайте с Вашия лекар или терапевт дозата, която е най-подходяща за Вас.

Не съм се съпротивлявал да го опитам ...

Това е една от онези торти, които се правят почти със затворени очи и които всеки трябва да опита някой път. Тя не се нуждае от захар, за да е сладка и е идеална за деца, за диабетици, за спортисти, бременна или кърмещи майки и за лица какво чувстваш слаб. Енергията, която осигурява, е стабилна и не подлудява панкреаса. Приготвих го за десерт тази неделя и се надявам да пристигне по това време, защото нещата започнаха силно, хахаха.

Състав: 2 чаши пълнозърнесто брашно + 1/2 чаша оризова меласа + 1/2 чаша масло + 2/3 чаша рожков прах или чисто какао + 1 пакетче бакпулвер + 2 чаши оризово или овесено мляко + смляна канела ( по желание) + 2 банана + малко портокалова кора

Разработка:

Поставяте съставките в голяма купа и ги разбърквате добре с миксер. Когато всички съставки се разбият и се смесят перфектно, поставете тестото, което ви е останало във форма, за да се направят сладкиши, които предварително сте оцветявали с малко олио.

Оставяте го да почине 30 минути, без да го слагате във фурната, така че тестото да втаса малко и го печете още половин час на около 180 градуса.

Резултатът е страхотна торта, която ще има страхотен вкус като закуска или закуска. Консистенцията е доста постоянна, така че ще ви засити, а тъй като е суха, е много добре да я придружавате с чай или кафе (по-добре зърнени храни) .

Не знам защо ми дава, че ще направя тази торта отново много скоро ...

Веган мини пица

Яденето на пица със зеленчуци от градината и без много усложнения е по силите на всеки. Дори и да сте "неженен" и да готвите за себе си. Намерих в супермаркета няколко опаковки тесто за 8 минипици на марката Bultoni, които много ми харесаха.

Те се правят на два ритъма във фурната (приблизително 15 минути) И това е много тънко и хрупкаво тесто.

Вече знаем, че идеалното би било да направим тестото сами, но за онези дни, когато не ви се прекарва време в кухнята и искате да хапнете хубава печена пица, ако сте сами и не искате вземете корем, тестото ще minipizzas е вашият велик съюзник.

Всичко, което трябва да направите, е да нарежете фини зеленчуци и да ги порирате в тиган с малко олио и сол. Можете да оцветите тестото с малко доматен сос и да го поставите във фурната на 220 градуса за 5 минути.

След това добавяте готовите зеленчуци отгоре (обожавам лучената смес с тиквички и моркови) и оставяме да се пече за около 15 минути.

Какво ще кажеш? Съставките? Тези, които искате. Колкото повече качество имат ... толкова по-вкусна ще бъде пицата.

Е, сега, след като знаете, се захващайте за бизнеса и се насладете на добра домашно изпечена пица. Направих този веган.

Това е книга, която дойде при мен по един мълчалив и почти неочакван начин, но това ме впечатли от първия момент.

Тибетската мъдрост вдъхнови Согиал Ринпоче, будистки учител по медитация, да напише този справочник, който е източник на свещено вдъхновение за онези, които не се страхуват да се изправят пред една от табуираните теми в нашето общество, тази на смъртта.

Въпросите и притесненията, които ни атакуват, когато се занимаваме с този въпрос, намират отговори от комбинацията от древната мъдрост на Тибет и най-модерните изследвания за смъртта.

Ринпоче излага обнадеждаваща гледна точка за смъртта и повдига по практически и прост начин как можем да надхвърлим отричането и страха, за да открием какво има в нас, което оцелява след смъртта и е неизменно.

Основна книга за надхвърляне на материалното и познатото. Приятно четене!