Гастрономически деликатес par excellence през есента и зимата, гъбите също се открояват със своята диетична стойност за контрол на теглото. И освен вкусовете и храната, те са свързани и с много аспекти на популярната ни култура - има мобилни приложения, за да се търси гъба в храста - и дори с древните ни религии. От друга страна, те преместват икономически сектор, който, макар и много сезонен, не е за пренебрегване: изчислява се, че те се преместват 200 милиона евро в Испания всяка година около бизнеса с гъби.

десет

Седем мобилни приложения за успешен лов за гъби

Знам повече

Тъй като ноември е месецът на гъбите, особено ако октомври е бил дъждовен и топъл, както се случи тази година, обясняваме 10 любопитни неща какво пренебрегна за света на гъбите и гъбите, в случай че се осмелите да влезете в този свят и обичате да излизате в планината в събота за гъби, вместо да отидете на погледнете Rolex ъглови бижута.

1. Те ​​не са нито растения, нито животни

Гъбите са външната част на някои гъби, които те живеят под земята или в рамките на разлагащи се органични вещества. Във всеки случай има много видове гъбички, защото всъщност те са едно от петте царства в която групираме живи същества и следователно нито растения, нито животни се разглеждат. Те не извършват фотосинтеза като растенията, нито са способни да се хранят правилно, както правим в животинското царство.

В царството на гъбите те са от тези, които живеят в чревната ни флора до дрожди че ферментира брашно, лоза или ечемик, преминавайки през мухъл или тези, които атакуват стъпалата на краката ни. И разбира се, също и тези, които берат гъби.

2. Сред тях има най-голямото живо същество в света

Особено се характеризират гъбите, които правят гъби живеят под земята или в рамките на разлагащи се органични вещества. Тяхната работа е да абсорбират резултатите от това разлагане, за да се хранят и те също могат да събират минерали от почвата. Тези гъби, които са дългокато мрежи от клетъчни нишки подредени така, сякаш са свързани влакови вагони (мицел), минералите могат да се предават от една клетка в друга по протежение на всяка от нишките (хифи).

От друга страна, много от тях са свързани с корените на дърветата в смесен орган, наречен микориза. Този орган е симбиотичен, тоест той е център за сътрудничество и на двете същества и позволява на дървото да допринася със захари за гъбичките и гъбата донася минерали от отдалечени места до дървото чрез своите нишки. Също така, гъба може да бъде свържете се с множество дървета и дори с цяла гора, като по този начин се формира един вид органичен интернет за споменатата гора.

Ами тогава: в щата Орегон, В северната част на Тихия океан на САЩ е открита една-единствена гъба, която свързва гора от 900 хектара, като по този начин съставлява най-голямото познато живо същество на планетата. Подозира се, че този вид взаимосвързани гъби могат също така да преместват антибиотични вещества от дърво, освен различни видове информация, така че може да се каже, че те са интелигентността на гората.

3. Гъбата е гениталиите на гъбата

Наистина, гъбите са половите жлези на гъбичките, органът, който произвежда спорите, чрез които гъбата смесва генетичния си материал. Ако искате, може да се нарече и цветето на гъбата. Под гъбната шапка можем да видим радиални остриета, известни като „оближете ги', които са производители на спори който след това разпространява вятъра или животните. Гъбата прави гъбата само след дъждовен сезон, тъй като има достатъчно влага, за да създаде тези хидравлични структури, които са 90% вода.

4. Само 0,001% от гъбите са годни за консумация

Има шега между миколози -Учени по гъби - които казват: „Всички гъби могат да се ядат, но повечето само веднъж“. Всъщност от 600 000 вида от съществуващите гъби, само 600 са известни като годни за консумация. Останалите имат различни нива на токсичност поради алкалоидите, които те генерират, за да се предпазят точно от нападението на животни, а някои са директно морални. От друга страна, не всички същества се противопоставят на едно и също: охлювът, например, е 1000 пъти по-устойчив от нас на токсичността на билетите.

5. Трюфелите са подземни гъби

Трюфели, и двете Бял (Tuber magnatum) като черен (Tuber melanosporum) са грудкови образувания спори на гъба, която образува микориза с кестенови дървета, орехови дървета, червени дъбове и дъбове от Южна Европа (Италия, Франция, Испания) и които растат под земята, вместо да излизат на повърхността.

6. Гъбените гори вече се обработват

За повече от двадесет години корените на новоизникналите дървета се опушват със спори на различни гъбички, за да се образува микориза. След това те се засаждат в поле, чакайки както дървото, така и гъбичките да се развият и последният в крайна сметка приема гъби след дъждовния сезон, което може да отнеме около пет години. Също така позволяват най-модерните техники директно опушване на семената на дърво преди да го засадите.

7. Някои гъби могат да се отглеждат у дома

Гъби сапрофити, разложители на органични вещества, като напр гъби вълни стриди гъби, Те могат да се отглеждат в къща, ако имаме тъмна, влажна и хладна зона, която да ги остави да работят. Смес от изпражнения от слама и говеда който се фумигира със спори на гъбичките и се опакова. Всъщност тези опаковки вече се продават в търговската мрежа и ние просто трябва да ги съхраняваме и поливаме периодично. Малко по малко гъбичките гъби ще се появят на повърхността.

8. Някои гъби ходят

Миксомицетите са много особена група гъби, които образуват един вид пластилинови маси вместо подземни нишки. Те живеят чрез разлагане на органични вещества, особено дървесина от дървени трупи във влажни гори, и живеят жълти, червени или оранжеви цветове. Те приличат на разтопена свещ или маса пластилин и се движат, за да открият материята, която да се разложи. Те правят това, като създават потоци от клетъчна плазма, които тласкат гъбичките в определена посока.

9. Гъбите са традиционната религиозна дрога за Европа

Връзката между гъбите и магьосничество е дълъг и богат, тъй като някои токсични гъби не убиват, но имат вълнуващ или халюциногенен ефект които са служили в древните литургии на вещиците. Като парадигма на това са обръчи за вещици, които представляват кръгове от гъби, които се появяват в горските сечи и технически се наричат ​​„арилс“.

„Арил“ е начинът, по който гъбата има тенденция да премахва цялата си гъба от един сезон и е с кръгла форма, за да излъчва по-добре спори във всички посоки. Те не винаги могат да бъдат оценени напълно, но в средновековна Европа, когато се гледа, се смяташе, че през центърът му обитавал дявола.

От друга страна, приказни джуджета Гъбите с червена шапка с бели връхчета обитават, защото този вид гъби, Amanita muscaria, е халюциногенен и който яде, вижда хора, деформирани в халюцинациите си. Смята се също, че съществува мисна връзка между мистици като Света Тереза ​​и Свети Йоан от Кръста и гъбички, наречени „ергот от ръж“, които засягат ръжения хляб и причиняват халюцинации на тези, които са го приемали.

Също така се смята, че Ел Греко Той също обичаше халюциногенни гъби Антони Гауди; Оттам, според тази теория, ще започнат техните особени естетически концепции, с удължени форми, ярки цветове и много извивки в геометрията им.

10. Има причина да ги хванете с плетена кошница

Плетената кошница, използвана от колекционерите, има екологична причина: помогнете на гъбичките да се разширят. Когато сложим гъбата в кошницата, тя капки спори че с нашето движение през гората те падат на земята през дупките, оставени от плетеното плетене, така че ние ги разпределяме.

Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за бюлетина ConsumoClaro

Абонирайте се за бюлетина ConsumptionClear Ние също препоръчваме:

Десет любопитни неща за пица, които със сигурност не можете да си представите

Гастрономически деликатес par excellence през есента и зимата, гъбите също се открояват със своята диетична стойност за контрол на теглото. И освен вкусовете и храната, те също са свързани с много аспекти на нашата популярна култура - има мобилни приложения, за да търсим гъби в храста - и дори прародители с нашите древни религии. От друга страна, те преместват икономически сектор, който, макар и много сезонен, не е за пренебрегване: изчислява се, че те се преместват 200 милиона евро в Испания всяка година около бизнеса с гъби.

Седем мобилни приложения за успешен лов за гъби

Знам повече

Тъй като ноември е месецът на гъбите, особено ако октомври е бил дъждовен и топъл, както се случи тази година, обясняваме 10 любопитни неща какво пренебрегна за света на гъбите и гъбите, в случай че се осмелите да влезете в този свят и обичате да излизате в планината в събота за гъби, вместо да отидете на погледнете Rolex ъглови бижута.

1. Те ​​не са нито растения, нито животни

Гъбите са външната част на някои гъби, които те живеят под земята или в рамките на разлагащи се органични вещества. Във всеки случай има много видове гъбички, защото всъщност те са едно от петте царства в които групираме живи същества и следователно те не се считат нито за растения, нито за животни. Те не извършват фотосинтеза като растенията, нито са способни да се хранят правилно, както правим в животинското царство.

В царството на гъбите те са от тези, които живеят в чревната ни флора до дрожди че ферментира брашно, лоза или ечемик, преминавайки през мухъл или тези, които атакуват стъпалата на краката ни. И разбира се, също и тези, които берат гъби.

2. Сред тях има най-голямото живо същество в света

Особено се характеризират гъбите, които правят гъби живеят под земята или в рамките на разлагащи се органични вещества. Тяхната работа е да абсорбират резултатите от това разлагане, за да се хранят и те също могат да събират минерали от почвата. Тези гъби, които са дългокато мрежи от клетъчни нишки подредени така, сякаш са свързани влакови вагони (мицел), минералите могат да се предават от една клетка в друга по протежение на всяка от нишките (хифи).

От друга страна, много от тях са свързани с корените на дърветата в смесен орган, наречен микориза. Този орган е симбиотичен, тоест той е център за сътрудничество и на двете същества и позволява на дървото да допринася със захари за гъбичките и гъбата донася минерали от отдалечени места до дървото чрез своите нишки. Също така, гъба може да бъде свържете се с множество дървета и дори с цяла гора, като по този начин се формира един вид органичен интернет за споменатата гора.

Ами тогава: в щата Орегон, В северната част на Тихия океан на САЩ е открита една-единствена гъба, която свързва гора от 900 хектара, като по този начин съставлява най-голямото познато живо същество на планетата. Подозира се, че този вид взаимосвързани гъби могат също така да преместват антибиотични вещества от дърво, освен различни видове информация, така че може да се каже, че те са интелигентността на гората.

3. Гъбата е гениталиите на гъбата

Наистина, гъбите са половите жлези на гъбичките, органът, който произвежда спорите, чрез които гъбата смесва генетичния си материал. Ако искате, може да се нарече и цветето на гъбата. Под гъбната шапка можем да видим радиални остриета, известни като „оближете ги', които са производители на спори който след това разпространява вятъра или животните. Гъбата прави гъбата само след дъждовен сезон, тъй като има достатъчно влага, за да създаде тези хидравлични структури, които са 90% вода.

4. Само 0,001% от гъбите са годни за консумация

Има шега между миколози -Учени по гъби - които казват: „Всички гъби могат да се ядат, но повечето само веднъж“. Всъщност от 600 000 вида от съществуващите гъби, само 600 са известни като годни за консумация. Останалите имат различни нива на токсичност поради алкалоидите, които те генерират, за да се предпазят точно от нападението на животни, а някои са директно морални. От друга страна, не всички същества се противопоставят на едно и също: охлювът, например, е 1000 пъти по-устойчив от нас на токсичността на билетите.

5. Трюфелите са подземни гъби

Трюфели, и двете Бял (Tuber magnatum) като черен (Tuber melanosporum) са грудкови образувания спори на гъба, която образува микориза с кестенови дървета, орехови дървета, червени дъбове и дъбове от Южна Европа (Италия, Франция, Испания) и които растат под земята, вместо да излизат на повърхността.

6. Гъбените гори вече се обработват

За повече от двадесет години корените на новоизникналите дървета се опушват със спори на различни гъбички, за да се образува микориза. След това те се засаждат в поле, чакайки както дървото, така и гъбичките да се развият и последният в крайна сметка приема гъби след дъждовния сезон, което може да отнеме около пет години. Също така позволяват най-модерните техники директно опушване на семената на дърво преди да го засадите.

7. Някои гъби могат да се отглеждат у дома

Гъби сапрофити, разложители на органични вещества, като напр гъби вълни стриди гъби, Те могат да се отглеждат в къща, ако имаме тъмна, влажна и хладна зона, която да ги остави да работят. Смес от изпражнения от слама и говеда който се фумигира със спори на гъбичките и се опакова. Всъщност тези опаковки вече се продават в търговската мрежа и ние просто трябва да ги съхраняваме и поливаме периодично. Малко по малко гъбичките гъби ще се появят на повърхността.

8. Някои гъби ходят

Миксомицетите са много особена група гъби, които образуват един вид пластилинови маси вместо подземни нишки. Те живеят чрез разлагане на органични вещества, особено дървесина от дървени трупи във влажни гори, и живеят жълти, червени или оранжеви цветове. Те приличат на разтопена свещ или маса пластилин и се движат, за да открият материята, която да се разложи. Те правят това, като създават потоци от клетъчна плазма, които тласкат гъбичките в определена посока.

9. Гъбите са традиционната религиозна дрога за Европа

Връзката между гъбите и магьосничество е дълъг и богат, тъй като някои токсични гъби не убиват, но имат вълнуващ или халюциногенен ефект които са служили в древните литургии на вещиците. Като парадигма на това са обръчи за вещици, които представляват кръгове от гъби, които се появяват в горските сечи и технически се наричат ​​„арилс“.

„Арил“ е начинът, по който гъбата има тенденция да премахва цялата си гъба от един сезон и е с кръгла форма, за да излъчва по-добре спори във всички посоки. Те не винаги могат да бъдат оценени напълно, но в средновековна Европа, когато се гледа, се смяташе, че през центърът му обитавал дявола.

От друга страна, приказни джуджета Гъбите с червена шапка с бели връхчета обитават, защото този вид гъби, Amanita muscaria, е халюциногенен и който яде, вижда хора, деформирани в халюцинациите си. Смята се също, че съществува мисна връзка между мистици като Света Тереза ​​и Свети Йоан от Кръста и гъбички, наречени „ергот от ръж“, които засягат ръжения хляб и причиняват халюцинации на тези, които са го приемали.

Също така се смята, че Ел Греко Той също обичаше халюциногенни гъби Антони Гауди; Оттам, според тази теория, ще започнат техните особени естетически концепции, с удължени форми, ярки цветове и много извивки в геометрията им.

10. Има причина да ги хванете с плетена кошница

Плетената кошница, използвана от колекционерите, има екологична причина: помогнете на гъбичките да се разширят. Когато сложим гъбата в кошницата, тя капки спори че с нашето движение през гората те падат на земята през дупките, оставени от плетеното плетене, така че ние ги разпределяме.

Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за бюлетина ConsumoClaro

Абонирайте се за бюлетина ConsumptionClear Ние също препоръчваме:

Десет любопитни неща за пица, които със сигурност не можете да си представите

Гастрономически деликатес par excellence през есента и зимата, гъбите също се открояват със своята диетична стойност за контрол на теглото. И освен вкусовете и храната, те са свързани и с много аспекти на популярната ни култура - има мобилни приложения, за да се търси гъба в храста - и дори с древните ни религии. От друга страна, те преместват икономически сектор, който, макар и много сезонен, не е за пренебрегване: изчислява се, че те се преместват 200 милиона евро в Испания всяка година около бизнеса с гъби.

Седем мобилни приложения за успешен лов за гъби

Знам повече

Тъй като ноември е месецът на гъбите, особено ако октомври е бил дъждовен и топъл, както се случи тази година, обясняваме 10 любопитни неща какво пренебрегна за света на гъбите и гъбите, в случай че се осмелите да влезете в този свят и обичате да излизате в планината в събота за гъби, вместо да отидете на погледнете Rolex ъглови бижута.