От: Лора Себалос
- 8 грама SPLENDA® гранули, еквивалентни на 3 супени лъжици
- 20 грама захар
- 175 грама масло
- 5 грама сол
- 6 парчета яйце
- 500 грама брашно
- 20 грама мая
- 50 милилитра вода от портокалов цвят
- Необходимо количество вода или мляко
Подготовка
1. КОМБИНИРАЙТЕ яйца, сол и мая. Веднага добавете 70% брашно. Ако има твърдо тесто, добавете мляко или вода (необходимо количество), месете няколко минути, докато тестото стане еластично.
2. Добавете маслото бавно, след като го добавите, добавете захарта и SPLENDA® Гранулиран по същия начин, докато получите твърдо и еластично тесто. Ферментира, за да утрои обема си.
3. ОХЛАДЕТЕ за един час.
4. ПРЕДАВЕТЕ форма на пан де муерто, като я украсите с традиционните костни форми.
5. LET ферментира, за да удвои обема си.
6. ЛАКИРАЙ с разбитото яйце. Поръсете с гранули SPLENDA®.