Риба и морски дарове
Ние ви казваме как да печете риба на скара, без да се чупи или да се придържа към тигана, дори ако тиганът не е напълно незалепващ.
Един от по-здравословни начини за ядене на риба е на скара -Готвено също, макар и да е по-скучно, но много пъти спираме да приготвяме нашите рибни филета по този начин толкова бързо от страх, че то ще залепне, ще се счупи и накрая ще трябва да ядем пържени трохи от риба, след като ги откъснем от шпатулата от тиганът.
Свързани новини
Е, както почти всичко в живота, и тук има решение и точно сега ще ви кажа как да риба на скара, без да се чупи или да се придържа към тигана. Дори ще ви дам един малък трик, за да не залепне, дори ако скарата или тиганът ви са на последните крака и вече не са толкова незалепващи, както се очаква от него.
Как се прави риба на скара, без да се чупи или залепва за тигана
Процедурата ще бъде същата, независимо дали искаме да правим фини филета, като сардини или други малки риби, сякаш искаме да правим слабини, например риба меч или сьомга.
Когато са филе, също е удобно да нямат кости. Не забравяйте, че преди време обяснихме подробно как да филираме риба, в случай че искате да го направите сами, въпреки че има възможност и да попитате риболова.
Ако искате да сготвите цяла риба, като морска платика или лаврак, препоръчвам те да бъдат дажби и да се отворят наполовина, тъй като в противен случай рибата в крайна сметка ще бъде суха отвън и практически сурова отвътре.
И сега, какво трябва да вземем предвид:
Така че сега, когато знаете как се прави риба на скара, без да се чупи, Надявам се да го приложите на практика и наистина да се радвате на морски протеини, приготвени по този начин.