диета

Включването на зехтин в нашата диета по балансиран начин може да ни помогне да предотвратим много заболявания, тъй като е ценен източник на основни мазнини за нашето тяло.

Открийте някои от основните предимства на зехтина и защо е важно да го използвате правилно в нашата диета:

1- Той е ценен източник на витамини и антиоксиданти. 100 грама екстра върджин зехтин съдържат 96% и 50% от препоръчителните дневни норми (RDA) на витамин Е и витамин К, съответно.

2- Консумирането му редовно в балансирана диета може да помогне за намаляване на нивата на LDL (лош) холестерол, без да променя нивото на HDL (добър) холестерол, би благоприятствал превенцията на сърдечно-съдови заболявания и артериосклероза.

3- Според проучване, проведено от Автономния университет в Барселона, олеиновата киселина и група антиоксиданти, съдържащи се в зехтина, биха помогнали за намаляване на активността на онкогена и би стимулирал смърт на клетките, които образуват тумори в гърдите.

4- Той активно би се намесил в някои храносмилателни функции на тялото, където би спомогнало за намаляване на секрецията на стомашна киселинност, подобряване изпразването на жлъчния мехур и улесняване на по-доброто чревно усвояване на различни хранителни вещества.

5- Според проучвания на Американската диабетна асоциация консумацията на зехтин би регулирала производството на панкреатичен инсулин, контролират нивата на глюкозата и забавят лечението с лекарства при новодиагностицирани пациенти с диабет.

6- Кулинарната му полезност е много богата и разнообразна, тъй като може да се добави като дресинг в салати, може да замести други мазни подправки като майонеза, свинска мас и масло или може да се използва и за пържене.

7- Използването му в лечебни или алтернативни лекарства е изключително често. Употребата му е много разнообразна при изгаряния, болки, отити, навяхвания, акне или ревматизъм, и т.н.

8- Поради тази причина външните ползи от зехтина са много разнообразни някои козметични продукти ги използват във формулата си и също така се използва за приготвяне на сапуни и кремове за подобряване на кожата.

9- Той е основна съставка в средиземноморската диета, където допринася до 17-25% от калориите като основни мазнини. Тази диета може да стабилизира нивата на кръвната захар и да понижи нивата на холестерола и триглицеридите., наред с други здравословни проблеми.

10- Зехтинът е сто процента естествен продукт, тъй като в неговата процедура и промишлен процес за консумация от човека не се добавят нито добавки, нито консерванти.