Push известия

Активирайте push известия, за да сте винаги информирани с New Woman

Push известия

Блокирани известия Metroecuador.com.ec

детокс

От: Валеска Силва Пол.

Те са на мода от дълго време, особено „зелени сокове“, широко консумирани от известни холивудски звезди, като Ким Кардашиян и Гуинет Полтроу. Но наистина ли са необходими? Наистина ли ни помагат да детоксикираме организма и да свалим тези неприятни излишни килограми?

В научния и хранителния свят обаче има различни мнения по този въпрос. Рядко се препоръчва прекомерна консумация на детоксикация - като заместители на храната за повече от един ден. От друга страна, ефектът на отскок може да бъде една от нежеланите последици. Като цяло специалистите се съгласяват за ползите от него, но чрез умерена консумация, постоянна във времето и в комбинация със здравословна и балансирана диета.

Принос и рискове
Д-р Алехандра Мателуна, специалист по интегративна обща медицина, потвърждава, че „ползите от приемането на детоксикиращи сокове ще зависят от начина, по който се приготвят, от дела на зеленчуците и плодовете, които съдържат, и ясно от състоянието на храненето (здравословно или не ) на човека, който ги приема. Не може да се даде по-голяма полза, ако няма реална промяна в хранителните навици, по-обширна и трайна във времето ".

Професионалистът уточнява, че „големият принос на зелените сокове - които се състоят от 2 до 3 зеленчука и 1 плод, за да не предизвикат повишаване на кръвната захар - е важен принос на хранителни вещества и витамини, присъстващи в тези зеленчуци, както в стъблата, така и/или листа, които обикновено не консумираме или преваряваме, губейки някаква хранителна стойност ".

Смути, направено в сокоизстисквачка, може напълно да замести яденето, казва Алехандра. "Количеството фибри генерира по-голяма ситост, което може да помогне за намаляване на общия прием и ако се поддържа балансирана диета в останалите закуски, няма да има хранителни проблеми. Освен това, между приемането на зелено смути по време на обяд или поглъщането преработени продукти, като хамбургери, пици и готови или замразени ястия, е много по-питателно да имате зеленчуково смути ".

Той също така препоръчва да се променят съставките: "Приоритизирайте, че те са пресни, сезонни и дори по-добре, ако са органични. Идеята е да се търси по-течна основа, като краставица или целина; шепа тъмнозелени листа, като спанак и сладък плод, като сезонна праскова ".

По-груба е Мария Тереза ​​Руис, диетолог и директор на Nutre Alma, Център за хранене и допълнителни терапии (www.nutrealma.cl): „Консумацията на сокове и детокс шейкове, които са толкова модерни, няма научна основа, няма клинично одобрение, което ги подкрепя - посочва той -. Въпреки това, ако говорим за техните свойства, основното е хидратацията. Тъй като хората консумират малко вода и няма силен прием на плодове и зеленчуци, те представляват добра алтернатива на консумират много витамини и минерали ".

Той също така подчертава, че видът на машината, с която са приготвени, е важен: „В момента има такива, които притискат студено и са по-добри от тези, които могат да бъдат получени в магазина, тъй като последните генерират повече триене и поради топлината, голяма част от витамините. Ето защо се наблюдава бумът на сокове и шейкове, които се продават направени и студено пресовани ".

Той също така добавя, че въпреки че "те имат добри характеристики на хидратация, витамини и минерали, голяма част от фибрите се губят. Тъй като зелените са много модерни, със зеленчуци, а не с плодове, фибрите са това, от което ще се нуждаем. Когато препоръчвам пояснявам, че са полезни, стига да ги допълним със здравословна диета, която включва салати и бобови растения. За да се прочисти действително тялото, най-добре е да оставите нещата от животински произход за няколко дни и да ядете много плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. С това количество фибри и хидратация ще очистим тялото добре ".

Д-р Алехандра Мателуна, специалист по обща интегративна медицина, потвърждава, че „ползите от приема на детоксикиращи сокове ще зависят от начина им на приготвяне, от дела на зеленчуците и плодовете
които съдържат "

Някои рецепти

Смути от боровинки и червени плодове
• Съставки: 1 чаша пресни боровинки или червени плодове, сок от 1 лимон и 1 чаша растително мляко или кокосова вода.
• Разклатете в сокоизстисквачката и я изпийте на вкус при стайна температура или с лед.
• Свойства: антиоксидант, почистващ препарат и протектор на пикочните пътища.

Открийте още рецепти в тази галерия