Английското име е Barley, raw. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (езиков речник на храните) на „Ечемик, суров“: зърнени култури (или зърнени храни); ечемик; зърнен или скорбялен продукт; зърнени храни или продукти на зърнена основа; ориз и други продукти на зърнена основа; семена или сушени плодове, с кожа и зародиши; зърнени храни и зърнени продукти; зърнени храни и зърнени продукти; неизвестна производствена среда; зърнени храни и зърнени продукти; неизвестно приложено лечение; степен на зреене неизвестна; неизвестен метод за съхранение; цяла, естествена форма; не се обработва термично; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

ечемик

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

321 килокалории на 100 грама ечемик идват от следните източници: 81% въглехидрати, 6% мазнини и 13% протеини.

СЪСТАВ НА ЕЧМЕН, СУРОВЕН В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1345,9 килоджаула енергия, общо.
  2. 10,6 грама протеин, общо.
  3. 8,5 грама вода (влага).
  4. 2,1 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 64 грама въглехидрати.
  2. 14,8 грама фибри, общо диетични. Това е 34-ата най-богата храна в фибри, общо диетични от тази мрежа. Най-богата е царевица, на кочан, сурова.

МАЗНИНИ:

  1. 0,7 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,3 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 0,2 грама мастни киселини, общо мононенаситени.

Ечемикът е богат на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 7,8 милиграма ниацинови еквиваленти, общо.
  2. 0,9 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,7 милиграма пантотенова киселина (витамин В5).
  4. 0,56 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,31 милиграма тиамин.
  6. 0,1 милиграма рибофлавин.
  7. 50 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 10 микрограма биотин. Това е 9-тата най-богата храна в биотин от тази мрежа. Най-богато е пилешкото яйце, жълтък, сушено. Вижте топ 50.

Ечемикът е богат на МИНЕРАЛИ с 10 различни:

  1. 560 милиграма калий.
  2. 380 милиграма фосфор.
  3. 91 милиграма магнезий.
  4. 50 милиграма калций.
  5. 6 милиграма желязо, общо.
  6. 4 милиграма натрий.
  7. 3,3 милиграма цинк (цинк).
  8. 0,3 милиграма мед.
  9. 7 микрограма йодид.
  10. 1 микрограм селен, общо.

„Ечемик, суров“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).