Името на английски е Olive. Научното наименование е европейска Олея. Ядливата част е 78%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Aceituna“: запазени по друг метод; маслини; стъклен съд с пластмасова запушалка или капак; плодове или плодове; алуминиева кутия, барабан или цев; стъклена чаша); зеленчуци (с изключение на картофи); добавена вода; опаковане/опаковане в други носители; зеленчуци, с изключение на картофи; алуминий; зеленчуци и растителни продукти; Неизвестен географски регион или местоположение; добавена сол; цяла, естествена форма; не се обработва термично; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; човешка храна без спецификация на възрастта.

маслинова

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

120 килокалориите на 100 грама маслини идват от следните източници: 92% мазнини, 4% протеини и 3% въглехидрати.

СЪСТАВ НА МАСЛИНА В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 501,6 килоджаула енергия, общо.
  2. 78 грама вода (влажност).
  3. 12,5 грама мазнини, общо (общо липиди).
  4. 1,3 грама протеин, общо.

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 4,8 грама фибри, общо диетични.
  2. 1 грама въглехидрати.
  3. 0,44 грама захароза. Това е 50-ата най-богата храна в захароза от тази мрежа. Най-богата е зърнената закуска на основата на царевица, пшеница и овес.

МАЗНИНИ:

  1. 8,7 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 2,6 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 0,6 грама мастни киселини, общо полиненаситени.

Маслината е богата на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 1,48 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  2. 0,77 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  3. 0,07 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  4. 0,05 милиграма рибофлавин.
  5. 48 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  6. 0,03 милиграма тиамин.
  7. 0,03 милиграма витамин B-6, общо.
  8. 10,4 микрограма фолиева киселина, общо.

Маслината е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 432 милиграма калий.
  2. 64 милиграма калций.
  3. 54 милиграма натрий.
  4. 22 милиграма магнезий.
  5. 17 милиграма фосфор.
  6. 1,77 милиграма желязо, общо.
  7. 0,51 милиграма цинк (цинк).
  8. 5,4 микрограма йодид.
  9. 0,9 микрограма селен, общо.

"Маслина" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).