Английското име е Courgette. Научното наименование е Cucurbita pepo. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (езиков речник на храните) на „Тиквички“: плодове, използвани като зеленчуци; плодове или плодове с кожа; полудомашни или полудиви; зеленчуци (с изключение на картофи); зеленчуци, с изключение на картофи; не се прилага лечение; без използване на метод за консервиране; пластмаса; цяла, естествена форма; не се обработва термично; метод на готвене не е приложим; без използване на опаковка/опаковъчна среда.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

17-те килокалории на 100 грама тиквички идват от следните източници: 47% въглехидрати, 43% протеини и 10% мазнини.

СЪСТАВ НА ТИКВИНИ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 94,6 грама вода (влага). Това е 36-ата най-богата храна в вода (влага) от тази мрежа. Най-богата е водата, с газ, бутилирана.
  2. 72 килоджаула енергия, общо.
  3. 1,8 грама протеин, общо.
  4. 0,2 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 2 грама въглехидрати.
  2. 1 грама фибри, общо диетични.

МАЗНИНИ:

  1. 0,09 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,04 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 0,02 грама мастни киселини, общо мононенаситени.

Тиквичките са богати на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. 20 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 0,56 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  3. 0,11 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 50 микрограма фолиева киселина, общо.
  5. 0,05 милиграма тиамин.
  6. 0,04 милиграма рибофлавин.
  7. 4 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинални и каротеноидни дейности.

Тиквичките са богати на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 230 милиграма калий.
  2. 31 милиграма фосфор.
  3. 19 милиграма калций.
  4. 18 милиграма магнезий.
  5. 3 милиграма натрий.
  6. 0,4 милиграма желязо, общо.
  7. 0,3 милиграма цинк (цинк).
  8. 1 микрограм йодид.
  9. 0,2 микрограма селен, общо.

"Тиквички" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).