Практическо ръководство за риби

  • 1. Списък на рибите
  • 2. Деца и риби
  • 3. Рибни производни
  • 4. Кулинарни съвети
  • 5. Хранителната стойност
  • 6. Здраве и риба
  • 7. Методи за опазване
  • 8. Хранително отравяне
  • 9. Частите на рибата
  • 10. Повече информация

Море

  • Риба тон
  • Син бял, лилия или перлит
  • Треска
  • Ципура
  • Хубаво
  • Аншоа или хамсия
  • Скумрия или скумрия
  • Козел
  • Конгер
  • Камбала или камбала
  • Петел
  • Сафрид или чичаро
  • Подметка
  • Либа, пикша или примамка
  • Хек
  • Групер или черна
  • Помфрет или помфрет
  • Меч или император
  • Snuff
  • Ивица
  • Червен кефал
  • Сардина
  • Акула

Река

Фермерски

Черупчести

Въведение

Настоящи хранителни навици в детството През 2000 г. резултатите от.

дарове

Отдавайте значение на рибата в ежедневната диета на децата

Риби без кости Рибните кости могат да представляват опасност за най-малките и най-много.

Атрактивни начини за приготвяне на риба

Рибни супи Рибата, която служи като съставка на яхнията, осигурява бульона.

Въведение

Рибата е храна, която освен че се консумира като такава, осигурява различни производни.

"Сурими"

Думата „сурими“ е японски термин, означаващ „мляна рибна мускулатура“. изток.

Хайвер

Хайверът е продукт, направен от сърна от есетра. Най-високо качество.

Други рибни производни

Рибено масло Рибеното масло се получава от най-тлъстите видове. Тези.

Какви трикове можем да използваме?

Какви трикове можем да използваме, за да направим рибата по-привлекателна и вкусна храна? На здравословния навик да се яде риба може да се насладите чрез множество варианти. Който желае.

Операции преди готвене на рибата

ПОЧИСТВАНЕ И ПЪЛНЕНЕ Препоръчително е да имате добър нож, правилно заточен и да имате маса, която да работи по-удобно. Как да премахнете везните? Трябва да изстържете.

Най-подходящите кулинарни техники за риба

Готвене във вода Варено или варено. За да е добре сготвената риба, първо трябва да направите добър бульон. Това се приготвя чрез предварително сотиране на зеленчуци (чесън, лук или праз.

Други формули за вкус на риба

Маринована риба. Маринатата осигурява особена текстура и вкус. За приготвянето му се задушават различни зеленчуци и ароматни билки и след това се добавя оцет. Този комплект е оставен.

Различни начини за приготвяне на морски дарове

Най-добрата техника за този вид храна е тази, която запазва истинския й вкус. На пазара се предлагат живи, охладени и замразени черупчести мекотели. Какъвто и да е изборът, както и.

От хранителна гледна точка рибата е храна със състав, подобен на този на месото, макар и с подчертани разлики.

Хранителният му състав и енергийната стойност се различават в зависимост от вида. Дори и в него тя варира в зависимост от различни фактори, като например сезона на годината и времето, в което е уловено, възрастта на парчето, условията на средата, в която живее и вида на храненето.

Ползите за здравето от яденето на риба

Здравословна и балансирана диета, която може да отчита положителни ефекти върху здравето.

Ситуации, при които консумацията на риба не се препоръчва

Хиперурикемия на пикочната киселина възниква като следствие от нарушение в метаболизма на.

10 причини да ядете риба

Това е много питателна храна и се препоръчва за всички възрасти. Предложението му е много широко.

Охлаждане

Рибите и ракообразните са много нетрайни храни, тоест бързо и лесно се променят, освен ако не се прибегне до лечение на.

Замразяване

Влошаването на рибата се дължи на развитието на бактерии и промяната на протеините и мазнините. При подходящи температури на замръзване.

Излекувана риба

Този термин обхваща различни процеси: сушене, осоляване и пушене, използвани самостоятелно или в комбинация. Сушена риба:.

Марината

Мариноването включва използването на сол и оцет, което повишава киселинността и намалява водното съдържание на рибата, увеличавайки нейното запазване.

Консервирани и полуконсервирани риби

Консервите и полуконсервите са продукти, подложени на термична обработка и втвърдени, за да се увеличи тяхната консервация. Може да се лекува.