сложете

Споделете тази новина!

Знаете ли израза „това е пръчка канела“? Причината за това е, че тази екзотична подправка, използвана от древни времена, е станала по-ценна от самото злато. Оттам идва този израз, когато искаме да кажем, че нещо е високо оценено.

Това е една от най-старите известни подправки, от древността, вече спомената в книгата Изход. Всъщност в Китай той е бил използван още през 2500 г. пр. Н. Е. Арабите са го използвали за ароматизиране на месо, тъй като канелата съдържа етерично масло, богато на фенол, което инхибира бактериите, отговорни за гниенето му. През Средновековието се използва за подобряване на вкуса на вината и за овкусяване на различни храни. По-конкретно, канелата се извлича от канеленото дърво или по-известно като „канело“, което в диво състояние може да достигне 10 метра височина. Това е вечнозелено дърво.

Ползи от канелата

Сред предимствата, които канелата може да ни донесе, лекарят подчертава:

2.- Не се дебелее. Според това, от което се нуждае, щипка канела се равнява на количество, което варира между 0,5 и 1 грама. Чаена лъжичка канела има 6 калории, така че една щипка има почти незначителен калориен прием при здравословна диета. Ето защо е "силно препоръчително" по мнението на експерта да го добавяте към техните ястия, за да подобрите вкуса, без да се страхувате от напълняване.

6. - Помага на кръвта. Той има антикоагулантни свойства, благодарение на кумарина, съединението, което съдържа канелата, затова хората, които приемат някакъв вид антикоагулантни лекарства, не трябва да консумират канела много често.

7.- Това е полезно за мозъка. Няколко изследвания показват това канелата може да стимулира мозъчните функции, особено при възрастни хора. Подобрява областите на мозъка, посветени на вниманието, зрителната памет, разпознаването и скоростта на реакция.

Разбира се, въпреки общоприетото схващане, че е афродизиак, не е така. Това е просто мит. "Единственото доказано нещо е, че то отпуска и това може или не може да помогне на някои хора да бъдат по-възприемчиви към правенето на секс. Няма убедително проучване, което да показва канелата повишава либидото, тоест сексуално желание ", казва специалистът по Семейна медицина