Биологът Дейвид Нарцисо Репиладо е изследвал дневната и нощната формула на изходните млека в своята докторска дисертация. Проектираните диети вече се прилагат в началните млека, които Laboratorios Ordesa предлага на пазара.

бебета

Ана Беатрис Родригес Моратинос, Дейвид Нарцисо Репиладо и Кармен Барига Ибарс. Снимка: UEX.

Как да върна ритъма на съня на бебетата в релси? Изследователят Дейвид Нарцисо Репиладо, под ръководството на професорите Кармен Барига Ибарс и Ана Беатрис Родригес Моратинос от Катедрата по физиология, е изследвал мляко през деня и още едно през нощта, което е позволило да консолидира ритъма на съня и будността при бебета. Работата е съставена в докторската дисертация „Проектиране на обогатена диета за деца и анализ на тяхното въздействие върху имунната система и съня“, единодушно квалифицирана с изключителна cum laude.

Това е напълно приложно изследване. Всъщност предложените формули вече се прилагат в дневните и нощни стартови млека, които Laboratorios Ordesa продава, компанията, финансирала изследванията и за която Университетът в Естремадура е служил като лаборатория за научноизследователска и развойна дейност.

Тази работа имаше няколко цели: да създаде формули ден/нощ; да се проучи дали дневните/нощните млека са действали при консолидирането на ритъма на сън/събуждане при бебета; извърши втори опит; и се оценява интерлевкиновите протеини IL-1, IL-6 и TNF.

По този начин изследването предлага дисоциация на детската диета чрез формули, при които хранителните вещества, които насърчават будността, се увеличават през деня и намаляват през нощта; и тези, които насърчават съня, като аминокиселината триптофан и нуклеотидите аденозин 5 фосфат и уридин 5 фосфат, се увеличават през нощта и намаляват през деня. „Важно е също така да приемаме въглехидрати през нощта, защото те благоприятстват усвояването на триптофан и витамини А, В и С в диетата през деня, тъй като те ни активират“.

В първата фаза на анализа участваха 25 деца, а във втората 30. „Поставихме един вид часовник, наречен Actiwatch, върху глезена на детето, за да измерим неговата активност и да знаем кога се движи или спи по приятен начин. След това, за да получим графиките, използваме програмата за анализ на съня, която изчислява броя минути, през които детето спи, че е будно и множество други фактори ".

Резултатът е, че с тази дисоциирана диета, сънят се облагодетелства и ритмите на интерлевкините, протеините, участващи в имунните реакции на организма, влизат в релси. „И то е, че ако детето спи по-добре, то ще има по-добра имунна система“, обяснява новият лекар.

Изследователи от Физиологичния отдел и лабораториите Ordesa продължават с това сътрудничество, за да работят по нови линии на детски продукти.